Menù Société Anonyme de Consommation a Gressan: Sfoglia il menù completo
Entrée
Carpaccio di lonzio con la rucola, i pomodorini e dressing al balsamico
Uovo pochè con la crema di cavolfiori al latte e bacon croccante
Tagliere di salumi e formaggi locali con confetture
Plat
Polentina concia con il bleu d’Aoste o con la fontina d’alpeggio
Tagliatella fresca con la battuta di vitello e la fondutina di toma
Guancia di vitello in umido su purea di patate al rosmarino
Dessert
Torta di mele al rosmarino con crema di vaniglia
Sacher
Rollè alla nutella
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