Menù CuraNatura Cafè & Bistrot a Grottaferrata: Sfoglia il menù completo

Antipasto

RAVIOLI AL VAPORE

Ravioli fatti in casa con verdure e salsa di soia

8.00 €

GAMBERI AL PANKO

Spiedini di gambero fritto con panko e salsa agrodolce home made

10.00 €

TARTARE DI TONNO

Tonno battuto a coltello su flan di riso venere, lampone e salsa yogurt home made

13.00 €

SAMOSA DI MAIALE

Golosi rolls croccanti farciti di maiale CBT, con salsa agrodolce piccante home made

9.00 €

SUSHI DI MANZO

Il nostro Nigiri di manzo con salsa home made

8.00 €

L'ALTRA PARMIGIANA

Parmigiana croccante in pasta fyllo accompagnata dalle sue salse

8.00 €

Primi

TAGLIOLINI VONGOLE, LIME E CORIANDOLO

Tagliolini all'uovo con vongole veraci,lime,zenzero e coriandolo

12.00 €

RISO AL TE' MATCHA E SALMONE CRUDO

Riso cotto al vapore, aromatizzato al tè verde con salmone marinato, cipollotto, sesamo e limone

13.00 €

ALTRO PAD THAI

Noodles all'uovo, pollo, verdure saltate al Wok, uova strapazzate, salsa al tamarindo,arachidi e lime

12.00 €

LASAGNA AL RAGU BIANCO DI CHIANINA

Lasagna fatta in casa con ragù bianco di Chianina, menta, lime e crema al parmigiano

10.00 €

Secondi

SALMONE AL PROFUMO DI ZENZERO

Filetto di salmone con zenzero e limone, accompagnato da insalata di campo con scorza di arancia

15.00 €

POLPO IN TEMPURA DI ZAFFERANO

Tempura di Polpo e mayo al tabasco, con insalata di carote, menta e limone

18.00 €

TATAKI DI TONNO

Filetto di tonno marinato con arancia, lime, soia e campari, accompagnato da insalata di cetrioli al sesamo

15.00 €

COSTINE IN SALSA BARBECUE

Costine di maiale nazionale CBT con salsa barbecue home made, accompagnate da patate fritte

14.00 €

ROAST BEEF CON AVOCADO E MENTA

Girello di scottona CBT, crema di avocado, piselli, menta e mosto cotto

14.00 €

POLLO CROCCANTE FONDENTE

Pollo nostrano CBT accompagnato da insalatina orientale piccante

12.00 €

Burger (accompagnati da chips di patate di avezzano fritte)

TONNO AL VAPORE

Pane ai 5 cerali con tonno cotto al vapore, salsa di capperi e arancia

14.00 €

MAIALE SFILACCIATO CBT

Ciabatta con sflilaccio di maiale CBT, salsa barbecue, scamorza,cipolla rossa in agrodolce e pomodoro confit

12.00 €

CHEESE BURGER 180GR.

Hamburger di scottona nazionale 180gr., lattuga, cheddar,pomodoro confit, bacon croccate, salsa burger home made

12.00 €

Dolci

UN ALTRO TIRAMISU

Cremoso al mascarpone, cremoso al caffè e crumble al cioccolato

6.00 €

IL BOSCO DI PISTACCHIO

Mousse ai frutti di bosco, bavarese al pistacchio e gelè ai frutti rossi

7.00 €

LA FABBRICA DI CIOCCOLATO

Brownies al cioccolato con tris di cremoso: fondente, nocciola e latte

6.00 €

GIOVE

Cheese cake con cuore di cremoso al caramello vellutato e crumble agli arachidi salati

6.00 €

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