Menù Insolito 13 a Gualdo Tadino: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Trionfo di mozzarelle
Con "pinzimonio" e prosciutto crudo
16 €
Tris di tacos con battuta di manzo, guacamole, mandorle e lime
11 €
Carpaccio di angus affumicato
Con tartufo nero nostrano estivo
15 €
Polpetta veg di melanzana, menta
Limone candito e salsa alla ricotta
8 €
Tartare di manzo
Con spuma di parmigiano reggiano dop 36 mesi
14 €
Primi piatti
Trofia al pesto trapanese
Con acciughe e crumble di olive taggiasche
12 €
Spaghetto alla chitarra
Con pomodorino ciliegino, stracciatella coulis di basilico genovese
12 €
"Caesar salad"
9 €
Secondi piatti
Bistecca di vitello alla brace con patata soutè
15 €
Tagliata di scottona piemontese
Con ratatouille di verdure
18 €
Coscia e sovracoscia di pollo alla griglia
Con friggitelli e crema di peperoni
10 €
Contorni
Del giorno a scelta dello chef
5 €
Dessert
Macedonia di frutta di stagione con gelato
6 €
Cheese cake al passion fruit/fragola
6 €
Cremoso al limone
6 €
Dolci del giorno extra-menu
6 €
Acqua minerale
2 €
Coperto
1.5 €
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