Bologna, conosciuta come "La Grassa" per la sua ricca tradizione culinaria, è una città che incanta con il suo fascino storico e i suoi sapori unici. Situata nel cuore dell’Emilia-Romagna, offre piatti iconici come i tortellini in brodo, le tagliatelle al ragù e la lasagna alla bolognese, celebri in tutto il mondo. Passeggiando sotto i suoi portici, potrete scoprire ristoranti e trattorie che celebrano questa straordinaria tradizione gastronomica. Tra i migliori ristoranti consigliati a Bologna ci sono Trattoria da Gianni, famosa per la pasta fresca fatta in casa, Osteria dell’Orsa, dove gustare un ragù autentico, e Antica Trattoria della Gigina, per un'esperienza raffinata con piatti tipici. Non mancate di assaporare anche il prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano, accompagnati da un buon calice di Lambrusco o Pignoletto.