Recensioni di Da Spadaro, Guidonia Montecelio

Locale rinomato in zona per la cura della materia prima. Specializzato in carne alla brace, magistralmente cotta.

Cena ottima, personale disponibile e simpatico. Locale molto carino. Insuperabile la parmigiana e la tagliata cucinata da Emiliano nel grande camino a vista della sala. La tagliata ci è stata preparata in 3 modi diversi: con cipolle di Tropea, con pomodorini secchi e con gorgonzola e cioccolato bianco, non sapevamo dire quale fosse la migliore. Antipasto della casa abbondante con fagioli, trippa, frittata, parmigiana, salumi e formaggi. Torneremo per assaggiare altri piatti

Mi concedo ogni tanto una serata in questo posto d'altri tempi... Carne buonissima e sapientemente cucinata alla brace, ottime materie prime e soprattutto atmosfera calda e familiare. Miglior rapporto qualità prezzo della zona, da provare.

Buon cibo e cordialità ... Bravi!

Cucina casareccia, molto buono il radicchio cotto alla brace, un grande camino dove oltre al radicchio si cuociono delle buone bistecche e altre specialità. Buoni anche i dolci. Prezzi nella media. Consigliato.

Eccezionale per chi i posti li sceglie in base al fiuto e non su quanto tempo impiega a mangiare. Primi di sostanza e qualità, sui secondi di carne alla "vera" griglia dico solo che sono da divorare. Posto piacevole, conviviale e simpatico. Se siete da queste parti non perdetelo! 😁

Finalmente è tornato. Spadaro a Montecelio riapre. Dopo un breve periodo di cambio gestione non proprio brillante torna la cucina di qualità, curata e "famigliare". Il proprietario Sandro è tornato al comando... e si vede. Gentilezza e simpatia coronano una cucina che non ha bisogno di altre parole: Ottima. Consiglio a tutti i carnivori la bistecca cucinata in uno spettacolare camino a vista

Si spende un prezzo giusto per una qualità più che buona.. accogliente e non sfarzoso, e la chiostrina esterna, tra le mura antiche.. ha qualcosa di magico.. Tornerò volentieri in questo ristorante.

Si mangia davvero benissimo, tutto ottimo dall'antipasto al caffè, alla carne tenera e saporita. Cordialità e ospitalità all'ordine del giorno. Grazie per tutto, come sentirsi a casa!

Una piacevole sorpresa! Il ristorante è davvero nel pieno centro storico di Montecelio, proprio a 20 metri dalla chiesa che affaccia sulla piazzetta principale. Arredamento rustico e caratteristico, tipico di un'antica comunità montana, in cui si viene accolti da un clima informale e casereccio. Legno e pietra grezza o lavorata la fanno da padrona. Qua è la qualche buon dipinto di artisti locali; cimeli di caccia alle pareti e sui soffitti fungono anche da illuminazione. Un grande camino (che funziona sempre, anche da brace a vista) domina la 2^ sala, in cui abbiamo cenato. C'è anche un'antica cantina molto pittoresca (peccato che attualmente non venga utilizzata per lavori di ristrutturazione). Abbiamo ordinato varie pietanze: quattro antipasti misti della casa su tagliere, sei pizze a vari gusti, due lombate di vitello, 2 contorni di verdure grigliate miste, due dolci fatti in casa (torta mimosa all'arancia e cestino di frolla con frutti di bosco), 2 bottiglie di coca-cola grandi, 2 bottiglie d'acqua naturale, 1 bottiglia di Shyraz siciliano del 2010 (ottimo), 2 amari. Ogni cosa giunta in tavola è stata buonissima e, soprattutto, genuina! Il servizio veloce, amichevole e al tempo stesso discreto. Devo sottolineare, in particolare, la qualità ECCELLENTE della lombata di vitello: davvero gustosa, ben cotta e morbida al palato. Fra l'altro, sia il taglio che la cottura sono avvenuti sotto i nostri occhi, un vero piacere. Il conto? Una piacevole sorpresa 130 euro in otto persone! Davvero un buon rapporto qualità/prezzo che, in tempi di "spending review", non guasta affatto. Unica pecca (perché deve esserci sempre un fattore negativo), il vino benché di buon cèpage, non è conservato a dovere. La cantina (carinissima) è in disuso per l'eccessiva umidità e, pertanto, il vino viene conservato in maniera impropria. Un vero peccato. In buona sostanza, un locale che mi sento di consigliare per una bella passeggiata in questo poggio medievale d'altura. Certamente ci ritornerò per assaggiare i primi piatti tradizionali e per verificare quanto di buono ho già apprezzato.

Tutto ottimo. Antipasto abbondantissimo. Carne alla brace ottima! Personale disponibile e cortese. Prezzo più che adeguato. Ci tornerò sicuramente.

Una VERA trattoria per stile, gusto e cultura come non se vedono. Amatriciana da Dio, pizza buona e ben condita. Personale gentilissimo e sempre disponibile. Un must se volete la serata perfetta.

Gentilezza e cortesia al primo posto.. Ottimo nel abbondanza dei piatti. Cucina ottima.

Cibo di ottima qualità, il posto è davvero carino, ed il servizio è davvero eccezionale, gentilezza e calore sono il piatto forte! Consigliato anche per il paese in cui si trova, degno di una visita turistica.

Finalmente siamo tornati, stati benissimo, mangiato molto ma molto bene, sono contenta di aver trovato il vecchio proprietario, ragazzi e cambiato tutto, sono molto soddisfatta sia del servizio che della qualità dei prodotti, grazie di nuovo...

Ottimo cibo. Fagioli ottimi. Pasta e antipasto quantitativamente e qualitativamente ottimi. L'unica pecca è una piccola rimodernata al locale. Ritornerò

Locale nel centro del paese, buoni gli antipasti e primi super! Ottimo rapporto qualità/prezzo e personale cortese. Consigliato!!!

Ho avuto l'onore e il piacere di cenare sabato scorso da Spadaro, carne o pesce è un successo, servizio eccellente accoglienza calorosa complimenti vivissimi lo consiglio.