Recensioni di Ristorante Salvo Cacciatori, Imperia

Scoperta per caso, mi sono goduta un’ottima cena in questa bella location nel centro di Imperia Oneglia. La prima impressione è stata di un ristorante curato, pulito, accogliente, sale arredate con gusto, cucina a vista, bagno moderno e una cantinetta che ho sbirciato molto interessante! L’impressione positiva è stata poi avvalorata dal cibo ottimo e dalla gentilezza del personale di sala. Ho optato per il menù da 4 portate, un antipasto, primo, secondo e dolce. Unico neo forse la porzione ridotta del secondo, ma tutto sommato occhi e stomaco sono stati appagati più che a sufficienza. Prezzo nella media di un buon ristorante.

La location centralissima e l'ambiente raffinato collocano questo ristorante nella top ten dei locali imperiesi. L'ottima accoglienza così come il servizio e i piatti curati nel dettaglio hanno ampiamente soddisfatto le nostre aspettative. Un pò caro ma ne è valsa la pena. Sicuramente consigliato.

Bellissima esperienza ieri a pranzo Bel ristorante posizionato in pieno centro storico di Imperia Locale che ti mette perfettamente a tuo agio Bellissima cucina a vista Cantina notevole con lista vini infinita Personale gentile ed efficiente Tornerò per una cena

CENA NATALIZIA GOURMET Cena di Natale gourmet. Siamo in otto ed abbiamo prenotato al ristorante Salvo Cacciatori. Storico locale nel cuore di Imperia Oneglia. Ci è stata riservata la saletta in fondo. Molto carina, stilosa e appartata quanto basta. Perfetto. Il menù è stato condiviso con largo anticipo, dobbiamo solo accomodarci e goderci la serata. Sul tavolo varie bottiglie di acqua ed alcune di vino, sia bianco che rosso per soddisfare ogni palato. Già presenti diversi piattini di croccanti Frisceu (frittelle) accompagnati da un cestino di ottimo pane e grissini artigianali. A seguire un antipasto. Un Soffice di patate di Ormea con funghi porcini e con un uovo pochè. Cremoso, delicato, con un picco di sapore grazie ai porcini e sopra un perfetto uovo in camicia. Molto bene. Proseguiamo con un Risotto con zucca violina, mostarda di zucca, robiola di capra orobica e riso soffiato. Piatto molto particolare e "rischioso". La presenza della zucca è importante, un risultato troppo dolciastro è li che aspetta dietro l'angolo, ma la bravura dello chef ha reso il piatto equilibrato nei sapori e decisamente invitante. Nel frattempo arrivano altre bottiglie di vino. Ed ora un secondo. Un Ganassino di mora romagnola con topinambur, prezzemolo e rafano. Ganassino, o guancia se preferite, morbidissimo e dal gusto deciso (come piace a me), grazie anche alla presenza di topinambur e rafano. Concludiamo la cena con un dolce. Una Mousse di cioccolato e lamponi. Buonissima. Ancora un caffè e, quindi, approfittiamo della saletta appartata tutta per noi per proseguire la nostra serata con bella musica e vari ammazzacaffè. Doppio, anzi triplo giro di Gin Tonic, Gin Lemon e Moscow Mule. Chiediamo il conto. La spesa pro capite è pari a 60 euro, ma se consideriamo il nostro piacevolissimo dopo serata vanno aggiunti ancora circa venti di euro a testa. Cena di assoluto livello con la giusta atmosfera e con il post serata che ha chiuso in bellezza questo nostro incontro pre natalizio.

Ottimo pranzo. Location importante, curata nei dettagli. Staff gentile e disponibile. Prosciutto di Parma ottimo, crudo di pesce e branzino al sale favolosi e in fine una lista di dolci e digestivi dal mondo. Consigliato!

Ottimo ristorante per chi ama non solo il cibo eccellente ma anche la storia e la tradizione centenaria. Gentilissimi i padroni di casa ed anche il personale. Le porzioni sono da ristorante stellato. Un’ esperienza culinaria assolutamente da farsi se si e’ ad Imperia. Ci tornerò :)

Cibo ottimo, bella location, atmosfera piacevole. Personale attento e preparato. Consigliato

Ambiente elegante, piatti ottimi, abbiamo scelto il menù degustazione 6 portate, professionalità e savoir faire

Bel posto risotto top, pesce molto buono ma la tagliata era grassissima. Ok i prezzi alti ma allora tutto deve essere perfetto

Ottimo ristorante nel centro di Imperia.. un connubio perfetto tra eleganza, servizio è materie prime presentate al interno delle portate servite… consigliato

Elegante ristorante situato nel centro di Imperia. Personale molto professionale e gentile in linea con le normative sanitarie, servizio accurato e veloce. Tutte le portate ottimamente cucinate e curate nella presentazione. Prezzi in linea con quanto offerto.

Locale molto accogliente. Ottima la disposizione dei tavoli (con il giusto spazio per il cameriere che deve servire il tavolo). É frequentato da una clientela educata. Piacevole l'ambiente nell'insieme. La cucina tradizionale viene rielaborata con originalità. Utilizzo di prodotti alimentari a km 0. Di qualità le pietanze dagli antipasti al dolce

Adoro la loro cucina. Riescono a coinvolgere molti sensi: gusto, vista, olfatto. I piatti sono gustosissimi e studiati nei loro abbinamenti. La qualità dell’accoglienza di Enrico è esemplare! Felice di avere questo ristorante d’eccellenza nella mia città !

Uno dei migliori ristoranti di Imperia. Qualità e freschezza dei prodotti impeccabile. Ottima cucina sia di mare che di terra, compresa selvaggina. Ambiente ricercato e raffinato. Il prezzo è medio alto, ma giusto in rapporto all’offerta. Destinato ad un pubblico che sa apprezzare la buona cucina e gli abbinamenti non banali. Si può degustare, per gli amanti, anche il pesce crudo. Preziosa la frittura di spunciacurrente come antipasto. Ottimo il pesce alla ligure. Assolutamente da provare.

Cinque stelle non bastano, qui trovi un vero servizio, cortesia, accoglienza, professionalità, per non parlare della qualità, tutto di altissimo livello. Ricorderò con gran piacere di aver festeggiato qui il sesto anniversario di matrimonio con mia moglie.

Siamo stati per una cena, si vede che c'è la ricerca dei sapori l'attenzione e la cura per il cliente. Antipasto con crudo di pesce superlativo mentre il secondo di pesce l'ho trovato un po' scialbo ( era un pesce di giornata al forno con contorno, a mio avviso qualche gusto in più non avrebbe guastato). Il loro cavallo di battaglia come dolce, 10 e lode.

Esperienza culinaria incredibile

Eccezionale! Da provare, c'è molto da dire, ma è meglio provarlo un ristorante spettacolare