Menù Maison Argentier a Introd: Sfoglia il menù completo

Aperitivi

Spritz

Spritz/Thora! Aperol, Campari, Martini - Aromatizzato al Genepy, o al Ratafià, o al Benefort + 1,00€

5.00 €

Kirto

Sciroppo di granatina, spumante Thora!. Realizzato dalla barman Marta Alessi

6.00 €

Sneezy

Fripon, Genepy, succo di limone, succo di mela, zucchero. Realizzato dalla barman Marta Alessi

6.00 €

Gin&Tonic&Genepi

Genepi, gin, acqua tonica. Realizzato dalla barman Marta Alessi

6.00 €

Argentier’s

Succo di mirtillo, Benefort, Fripon € 6,00. Realizzato dalla barman Marta Alessi

6.00 €

Antipasto

Hummus&bollicine

Crema a base di ceci, olio, limone, pasta di sesamo accompagnata con pane tostato caldo. Vino: 1 calice di Pinot-Chardonnay brut

6.00 €

Acciughe con burro

Accighe accompagnate con il burro. Vino: 1 calice di Torrette doc

6.00 €

Lardo&miele

Lardo e miele. Vino: 1 calice di Petit Rouge doc

6.00 €

Degustazione Formaggio Argentier

Piccolo tagliere di Argentier (specialità prodotta dalla casa) con Spritz o uno dei quattro aperitivi della casa realizzati dalla barman Marta Alessi

6.00 €

Piatto

Tagliere valdostano di salumi e formaggi

Tagliere con Fontina, Bleu d'Aoste, formaggio Argentier (specialità prodotta dalla casa), Lardo della VAlle d'Aosta, Mocetta, Crudo di Saint-Marcel- Cotto alla brace di Saint-Oyen, Boudin e salame valdostano.

14.00 €

Insalata Modé

Insalata mista, pomodoro, uovo e tonno.

7.50 €

Insalata Salada

Insalata mista, pomodoro, formaggi valdostani a scelta

7.50 €

Rösti

Schiacciata di patate farcita con salumi e formaggi, in particolare l'Argentier (specialità prodotta dalla casa). Contorno di pomodori freschi.

8.00 €

Cestini di Rösti

Cestini di Rösti di patate farciti con salumi e formaggi, in particolare l'Argentier (specialità prodotta dalla casa). Contorno di pomodori freschi.

7.00 €

Supetta valdostana

Piatto da comporre a piacere con brodo di carne, crostini di pane nero-bianco e Fontina a dadini

6.00 €

Tagliere Macellaio

Tagliere con Lardo della Valle d'Aosta, Mocetta, Crudo di Saint-Marcel- Cotto alla brace di Saint-Oyen, Boudin e salame valdostano.

12.00 €

Tagliere Casaro

Tagliere con Fontina, Bleu d'Aoste, Argentier (specialità prodotta dalla casa) e Toma Mazolein.

12.00 €

Dessert

Mirtilli con panna

3.50 €

Crostata di farro con confettura di more con panna

3.50 €

Mojito con panna

4.50 €

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