Menù Al Borgo Vecchio a Inverigo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Culatello di Norcia con burrata al Tartufo bianco

13.00 €

Mille foglie di Vitello con salsa tonnata e croccante di sfoglia

12.00 €

Tartara di manzo toscana condita e misticanza di stagione

13.00 €

Cestino di Parmigiano con Bresaola di Magatello, Caprino al Pepe nero, Zafferano e Perle di Melone

12.00 €

Insalata di Mare (piovra, gamberetti, sedano e datterini) in Sfoglia di Pasta Fillo

12.00 €

Impepata di Cozze alla Tarantina

11.00 €

Ratatouille di verdure con Battuto di Spigola

13.00 €

Gran antipasto del Borgo Vecchio (Tonno, Spada, Gamberi in tempura e piccola burrata affumicata a legna)

16.00 €

Primi Piatti di Terra

Linguine cotte al vino Rosso di Merlot e Petto d’Oca Affumicato

14.00 €

Tagliolino di Pasta fresca con Zafferano e Guanciale di cinta Senese

11.00 €

Risotto con crema di Asparagi e Porcini

13.00 €

Primi Piatti di Mare

Tagliatella di pasta fresca rigata verde di Asparagi di Mare con Vongole Veraci e Pomodorini

15.00 €

Spaghetti chitarra fatti in casa al Nero di Seppia e Calamari

14.00 €

Ravioli ripieni di scampi e salsa ai crostacei

13.00 €

Piatti Unici

Paella Valenziana a pers.

(Carne Pesce Verdure) Vengono Servite Minimo per due Persone

23.00 €

Paella Solo Carne a pers.

(Carne e Verdure) Vengono Servite Minimo per due Persone

22.00 €

Paella Di Pesce a pers.

(Pesce e Verdure) Vengono Servite Minimo per due Persone

23.00 €

Paella da Asporto a pers.

Vengono Servite Minimo per due Persone

22.00 €

Secondi Piatti di Terra

Tagliata di Fassona Dolce Forte (miele e aceto balsamico)

18.00 €

Filetto di Manzo alla griglia con crosta di Pistacchio

-gr.200

16.00 €

Mille foglie di Manzo con Funghi Porcini e Porro croccante

18.00 €

Cotoletta alla Milanese con osso

11.00 €

Secondi Piatti Di Mare

Piovra alla griglia con Anguria profumata alla menta e Maionese al Sedano

13.00 €

Gran grigliata di Gamberoni e Scampi

20.00 €

Gran Fritto Misto

(Calamari, Gamberetti e Verdure)

16.00 €

Trancio di Lucio Perca con Crema di Piselli

15.00 €

Contorni

Patatine Fritte

3.00 €

Insalata Mista

3.00 €

Patate al forno alla Contadina

3.00 €

Verdure alla Griglia

4.00 €

Dal nostro laboratorio di Pasticceria

Mousse con gelatina ai frutti di bosco

5.00 €

Panna cotta alle mandorle tostate e limone

5.00 €

Monte Bianco di Meringa con Cuore al Gianduia

5.00 €

Tiramisù dello Chef

5.00 €

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