Recensioni di Trattoria Il Core, Ponza

Ottima cucina genuina e casalinga a pochi km dal porto. Luogo tranquillo ed informale, campagnolo oserei dire. Il pesce è sempre molto fresco e la pasta è fatta in casa. Ottimi i condimenti dei primi. I piatti sono abbondanti e il prezzo finale più che ragionevole. Notevole la varietà e la qualità dei liquorini digestivi fatti in casa con qualsiasi cosa, dal rosmarino, al finocchietto selvatico, alla mela acerba, all'alloro ecc ecc.

Fantastica trattoria a conduzione familiare, pesce freschissimo, cucinato in maniera semplice ma, con autenticità. Noi abbiamo preso ricciola alla brace, cucuzzella, fiori di zucca fritti, gnocchi ai frutti di mare. Dolci e liquori sono strepitodi. Ottimo rapporto qualità/ prezzo. Disponibilità e accoglienza fuori dal comune. Consigliatissimo

Un bel posto si mangia bene cucina tipica ed è ľunico a Ponza che ha sempre posto si mangia solo a cena ad Agosto ed il cameriere Franco è davvero gentilissimo prezzi giusti cucina genuina

Fantastica cena con piatti di pesce ottimi ...con tris tiramisù da dieci

Bella location in campagna. Tutte le caratteristiche della trattoria comprese le tovaglie a quadri bianchi e rossi. Tutto molto buono. Buon rapporto qualità prezzo. Notevoli gli gnocchi con vongole e cozze e la ricciola. Personale cordiale e servizio rapido. l'autobus lascia all'inizio della stradina che porta al ristorante

Posto delizioso e informale a gestione familiare. Sono stata a cena qualche sera fa in compagnia del mio ragazzo e abbiamo mangiato benissimo e soprattutto tantissimo. Ci siamo alzati dal tavolo dopo due antipasti (insalata di polipo servita in un letto di purè e una porione di fiori di zucca pastellati), due primi ( trofie alla granseola e fettuccine con i cannolicchi)e un secondo ( frittura di pesce) e facevamo fatica a camminare 😅. Per fortuna a fine pasto ci hanno messo a disposizione le bottiglie di amari e digestivi di loro produzione ( ottimo quello alle nespole!!), altrimenti saremmo rimasti lì per quanto abbiamo mangiato. Porzioni abbondanti e genuine e servizio ottimo con molta attenzione al cliente. I gestori durante la cena chiedevano a tutti i tavoli se fosse tutto apposto! Un modo per sentirsi coccolati. In più a fine serata, dopo aver pagato già il conto e in procinto di uscire, il proprietario intuendo che non avevamo la macchina, inaspettatamente si è offerto di accompagnarci all’hotel completando al meglio la nostra serata. Se dovessimo tornare a Ponza, di sicuro passeremo a salutare il gentilissimo signor Franco e tutto lo staff.

Se prendete la navetta, arrivarci è un po’ complicato: considerate un pezzetto a piedi, al ritorno invece il proprietario si offre di riaccompagnarvi per un tratto. Il compenso a questo inconveniente si mangia molto bene, i piatti sono abbondanti e a prezzi ragionevoli. La pasta fatta in casa è prelibata e alla fine vi offrono una degustazione di liquori ( al basilico, al rosmarino, all’alloro ecc) fatti da loro che ho trovato piacevolmente delicati. L’ ho preferito a molti ristoranti che invece qui a Ponza il pesce te lo fanno solo annusare. Consigliato.

Cena buonissima pesce fresco cucinato senza troppe salse. La ricciola buonissima! Il personale e Franco il proprietario gentilissimi e professionali. A fine pasto ci hanno anche offerto ben tre amari fatti in casa. Rapporto qualità prezzo ottimo assolutamente consigliato

Un ristorante che al primo impatto ricorda il romanticismo al tempo delle mele, un bel cuore a pavimento regala un'accoglienza perfetta per le coppie, qui si possono gustare svariati piatti a base di pesce. I primi piatti lasciano un po' a desiderare mentre i secondi sono di prima scelta, personalmente ho provato la Ricciola e un fritto misto di pesce, davvero prelibati. Il personale è molto cordiale e alla mano, l'attesa è accettabile, un po' carente per quanto riguarda i parcheggi.

Trattoria accogliente a conduzione familiare. Cucina a base di pesce dai primi ai secondi semplici e gustosi. Buoni i primi piatti, da provare le troffie con granseola o i cavatelli con fiori di zucca ed acciughe. Non mi hanno convinto i liquori fatti in casa che vengono serviti alla fine. Se visitate Ponza la trattoria il core è un buon posto dove mangiare.