Menù Evoke Bistro a Jesi: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Carpaccio di Manzo

Su letto di rucola e scaglie di grana

10 €

Giostra di Verdure

Misto di verdure grigliate e saltate

10 €

Crostone Vegetariano o Carne

Pane all’olio cotto al forno con base di formaggi e verdure

8 €

Crostone Pesce

Pane all’olio cotto al forno con base di formaggi, verdure e pescato del giorno

10 €

Ciavarro

Zuppa ristretta con legumi misti e guanciale

8 €

Primi

Paccheri al Ragù Marchigiano

Ricetta tipica marchigiana, con manzo e frattaglie di pollo

9 €

Tagliatelle al Ragù di Coniglio Bianco

Ricetta tipica marchigiana, con coniglio battuto a coltello

9 €

Tortelloni al Pesto di Noci

Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci su pesto di noci

11 €

Tagliatelle al Ragù D’anatra

Ricetta tipica marchigiana con porcini

9 €

Gnocchi al Fossa

Con fonduta di formaggio di fossa

9 €

Passatelli Asparagi e Guanciale

Passatelli di parmigiano, saltati con asparagi e guanciale

11 €

Secondi

Filetto di Maiale ai 3 Pepi

Sfumato con brandy

14 €

Coniglio in Porchetta

Con salsa di miele e menta

16 €

Petto D’anatra All’arancia e Balsamico

Con salsa all’arancio

16 €

La Tagliata

Con rucola, grana e balsamico / sale grosso e rosmarino

18 €

L’Arrosto

Arrosto misto di carni bianche e rosse

18 €

Entecôte alla Lacrima

Con riduzione di vino rosso di lacrima

18 €

Contorni

Verdure Strascinate

4 €

Pomodori al Forno

4 €

Verdure Grigliate

4 €

Patate Arrosto

4 €

Insalata Mista

3 €

Insalatone

Insalatona con Misto di Verdure di Stagione

8 €

Insalatona con Pescato del Giorno

10 €

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