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Antipasto

Bruschette

Pomodoro parmigiano e aglio, salsiccia, gorgonzola miele e noci, mozzarella e funghi, pecorino e tartufo, mozzarella e crudo, con ventricina

3 €

Gnocco fritto con prosciutto o mortadella

8 €

Tartare di manzo

con uvetta e pinoli, con tartufo, con capperi e sottaceti o con pisattchio pecorino e ratafia

10 €

Tagliere misto di salumi e formaggi

prosciutto, salumi e formaggi

9 €

Campano

mozzarella di bufala campana DOP 500g con prosciutto crudo

16 €

La Cassetta

tagliere misto, gnocco fritto, pinzimonio, fritti misti, melanzane, zucchine, peperoni, funghi, lardo e crema di pecorino

25 €

Mix di fritti

Olive all'ascolana, mozzarelline panate e crocchette di patate

4 €

Antipasto Ascolano

Prosciutto crudo, olive all'ascolana, mozzarelline panate, crocchette di patate e torta rustica

9 €

Antipasto vegetariano

Melanzane e zucchine grigliate, olive, peperoni arrosto, insalata di funghi, torta rustica e funghetti

9 €

Carpaccio di manzo

Rucola e grana, arancio e melograno, melone e pecorino, bufala e tartufo

10 €

Portata principale

Maltagliate Spapizar

con panna, zafferano, funghi porcini e salsiccia

9 €

Malatagliate alla gricia con tartufo

Guanciale, pepe, pecorino e tartufo fresco

9 €

Fettuccine alla norcina

Salsiccia, funghi, pancetta e pesto

9 €

Fettuccine al ragù

Ragù di manzo scelto

9 €

Ravioli allo zafferano

Ravioli di ricotta e spinaci con panna e zafferano

9 €

Gnocchi ai formaggi

Formaggi fusi e tartufo fresco

9 €

Chitarra alla carbonara

9 €

Chitarra alla amatriciana

9 €

Chitarra alla mediterranea

Con pomodoro, melanzane, olive e basilico

€

Cappellotti di farro

Formaggio, burro, noci e tartufo fresco

9 €

Tortellini al cotto

Panna e prosciutto cotto

9 €

Secondo

Tagliata di angus irlandese

350gr di Angus, patatine fritte a sfoglia, rucola, scaglie di grana e crema di aceto balsamico

22 €

Tagliata di pollo

12 €

Picanha

C.a. 500gr di picanha servita con patatine bravas

20 €

Le Tre Mucchette

Angus Irlandese, Filetto alla griglia e Picanha. Circa 300 gr ciascuno

40 €

Filetto alla Griglia

18 €

Filetto al Pepe

22 €

Filetto al tartufo

22 €

Straccetti di vitello

con funghi porcini e rucola

10 €

Straccetti di pollo

con carciofi e grana

10 €

Scaloppina di Vitello

10 €

Cotoletta di pollo

con patatine fritte

8 €

Spiedone di pollo e maiale

con patate Bravas

12 €

Agnello panato

10 €

Agnello Abruzzese

10 €

Grigliata mista di carne

con patatine e insalata

15 €

Arrosticini di castrato

minimo 5 pezzi

5 €

Drinks

Bottle of water

2.5 €

Coffee

2.5 €

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