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Recensioni di Ristorante Il Baco Da Seta, L'Aquila

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Francesco
06/11/2021
11/2021. Per fortuna l'unica cosa sulla quale sono stati veramente impeccabili è stato il mangiare. Piatti a base di pesce che, per una zona a oltre 100 km dal mare, non è facile trovare. Mi permetto di suggerire solo di fare un po'attenzione alla temperatura della sala, almeno nel nostro caso di un caldo fastidioso. Qualche attenzione in più per il covid non dispiacerebbe. Tornerò per assaggiare la carne.
teresa civitani
06/05/2023
L'accoglienza dal viale di alberi e il giardino ben curato ti fanno sentire subito a tuo agio. Locale rustico ed elegante. Una bellissima atmosfera. I piatti sono ben presentati , cucina semplice e ricercata allo stesso tempo. Ottima qualità. Consigliatissimo.
Elle Ci
11/07/2022
Bella location con una bellissima storia, pur immersi nel centro degli Appennini, ci troviamo in quel di L'Aquila, il ristorante offre una curatissima cucina di pesce di mare, con crudi di alta qualità, ben presentati, purtroppo manca la foto, ho prima divorato e poi ricordato di scattare la foto, stessa sorte parzialmente per una altro piatto. Servizio impeccabile. Tutto buonissimo, prezzi adeguati al livello dei servizi offerti.
Susanna Corbelli
27/12/2022
Ristorante di classe, elegante ma accogliente. Antipasti di pesce squisiti. Cucina moderna ma non troppo, senza perdere di vista la qualità dei prodotti. Locale immerso in un parco meraviglioso da apprezzare sicuramente nei mesi caldi. Ambientazione chic e romantica.
dario cardinale
11/05/2023
Pesce di prima qualità e servizio preciso e ineccepibile. Vale le stelle che ha.
Fabrizio Parisi
08/06/2022
Ristorante fantastico! Il personale ha saputo consigliarci e accompagnarci in un percorso culinario veramente di altissima qualità. Dagli antipasti a base di pesce crudo fino ai primi a base di astice è stato un crescente di gusti e sapori che non può non meritarsi le mie 5 stelle. Ottima anche la carta dei vini, Riccardo ci ha supportato nella scelta ed è stato molto disponibile e competente nel consigliarci al meglio. Abbiamo avuto la fortuna di conoscere i proprietari e abbiamo capito quanta passione e dedizione al lavoro c’è dietro ad un ristorante di questo tipo. Il conto è stato assolutamente coerente per la location e per la qualità del pesce che abbiamo mangiato. Consigliatissimo
Tommaso Ribeca
16/07/2023
Ottimo luogo raffinato, di classe; ideale per festeggiare ricorrenze importanti. Prezzo giustificato dalla qualità del pesce e dal servizio attento e cordiale
Giuseppe Lucente
22/10/2021
Location davvero fantastica. Personale cordiale e altamente qualificato. Qualità del cibo ottima. Davvero tutto perfetto. Avrei preferito trovare un menù e la carta vini, invece tutto è proposto dal responsabile di sala. A parte questo, il mio voto è di 5 stelle. Consiglio abbinamento antipasto e vino per ritornare a casa con la pancia piena. Le portate sono deliziosamente abbondanti. Ottimi anche i primi. Non ho assaggiato il secondo perché ero davvero pieno. Consiglio vivamente
GPhotography10
16/06/2023
Decisamente un posto da provare. Si era a una cerimonia ma, il gusto della location, la freschezza del food , l’ottimo vino servito sono più di un indizio di eccellenza. Servizio rapido e efficiente, personale gentile. Highly recommended
Tobia Cerioni
18/08/2021
Ristorante bellissimo in una location da favola, possibilità di cena bordo piscina. Camerieri molto preparati e gentili, servizio impeccabile. Tagliere di Salumi e Formaggi: Piatto molto abbondante con formaggi e salumi fatti in casa, si sciolgono in bocca, deliziosi. Spaghetti alle Vongole: Spaghetto cotto perfettamente, sugo fresco e saporito, ottimo. Piatto abbondante. Gnocchetti Asparagi e Zafferano; Semplicemente speciali. I dolci (Tiramisù e Tortino al cioccolato) sono strabilianti, buonissimi e quantità abbondanti. Spesa assolutamente adeguata per il pranzo.
Pizza Arrosticini Poke Pesce Carne Zeppole Ravioli al vapore Tagliere Ravioli Tortellini Carbonara Pappardelle cinghiale Pizze Gricia Pasta al ragù Torte Antipasto Pizza margherita Pecora al cotturo Frittura Arrosto di pecora Filetto al tartufo Antipasti Crostata di ricotta Sbriciolata alla nutella Bistecca di angus irlandese Pappardelle cinghiale e ricotta Tagliolini con vongole e zenzero Risotto alla crema di scampi Spaghetti amatriciana Nigiri Arrosto Focaccia ripiena Sashimi Trote al cartoccio Frittura di pesce Agnello cacio e ova Gnocchi Panino con la porchetta Pesci Uova di pasqua Matriciana Pecora alcutturo Farro Bbq Pollo all'ananas Tortelli Antipasto di mare Chitarra guanciale e ricotta, pappardelle cervo e funghi Fiori di zucca e burrata Agnello Pizza di pasqua Pecorino al cartoccio Hamburger e patatine Pasta Fettuccine Hamburger Tagliatelle funghi porcini Insalata di mare Risotto con funghi Patatine Maltagliati Fregnacce Pollo allo spiedo Paella Tortelini Risotto agli scampi Il risotto Gamberi Lasagna Gnocchi zafferano asparagi e guanciale Tagliata Cannarozzetti Ramen Tagliolini cacio pepe lime e tonno Tagliatelle Crudo di pesce Hosomaki
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