Recensioni di Alkimia Bistrot, La Caletta

Dal servizio eccezionale e cortese, al dolce squisito pranzare da Alkimia è stato un vero viaggio gastronomico. Ottimo il polpo grigliato con pane carasau e fagioli, morbidissimo e gustoso. Dolce eccellente, consiglio il tortino al cioccolato con gelato alla banana e mousse al caramello. Complimenti al servizio e ottimo anche il vino Vermentino di Gallura Sciala.

Semplicemente tutto perfetto. Materie prime ottime esaltate nei migliori modi. Attenzione, cura e passione in ciascun piatto, serviti con professionalità e cordialità. Vi consiglio di provare per credere.

Nel ristorante Alkimia ci sono stata diverse volte,ma ogni volta mi sorprendono .Sia per i meravigliosi piatti coreografici che per l’insieme di sapori che si fondono perfettamente e li rendono unici,oltre naturalmente alla gentilezza dei proprietari e del personale .Lo consiglio vivamente se si vuole passare una serata rilassante e gustare dei piatti ottimi ma non classici.

Ottima esperienza, piatti raffinati con abbinamenti di prodotti prelibati. Locale in posizione centrale lungo la zona pedonale. Cameriere cordiali. Consigliatissimo

Provato questo bistrot alla caletta per mangiare un pó di pesce. Indubbiamente cibo di qualità che abbiamo apprezzato, lo staff e soprattutto la cameriera che ci ha serviti è stata gentilissima! Abbiamo solo trovato leggermente sopra la media il condimento e la salatura della pasta, però questo è più un punto di attenzione che una critica la quale spero possa essere d'aiuto per migliorare. Sicuramente consigliato per mangiare del buon pesce!!

Ottima cena, impiattamento spettacoalre buonissimo il polpo, fuori croccante e dentro morbido come il burro! Saporitissimi gli spaghetti al granchio e mi sono divertito a mangiare il granchio per la prima volta!! Nulla di negativo complimenti ❤️❤️

Siamo stati in questo locale con alcuni amici ed una bambina. La prima nota negativa è che il menu non era aggiornato ed il 30% dei piatti non era disponibile. In ogni caso, essendo il personale molto gentile, abbiamo trovato una soluzione abbastanza in fretta. A questo punto, abbiamo però aspettato un ora per ricevere i primi piatti, che comunque erano buoni, ed un'altra mezz'ora per il secondo. A discolpa, bisogna dire che ci soni stati vari problemi con la cassa, il che ha causato un po' di panico generale con annessi ritardi. Il dolce era invece un po' sottotono: il tortino/soufflé ordinato sembrava di quelli pronti. Consiglio inoltre di aggiungere qualche dolce più semplice, in modo da incontrare più facilmente i gusti di tutti. Il conto invece è stato abbastanza buono: 4 primi, 2 secondi, 1 contorno e 1 dolce 110 euro. Infine, salutandoci ci è stato chiesto scusa per le problematiche ed i ritardi, motivo per cui metto 4 stelle e non 3. Cibo buono, ma organizzazione da rivedere

Una bellissima sorpresa in un posto incantevole. Nonostante “la toccata e fuga” a La Caletta, abbiamo scoperto questo gradevolissimo Bistrot. Pur essendo fuori stagione, ci hanno fatto accomodare anche dopo le 14.30. Veramente alto livello. Torneremo sicuramente. Un grandissimo abbraccio da Alghero.

Focus centratissimo, a tutto tondo sul cibo e l'accoglienza!! Mai nome cosi azzeccato: l'inedita alchimia di sapori sa esaltare la freschezza e genuinità dei profotti per riproporli al palato in una veste ricca di rimandi a diverse culture, conservando al contempo tutta la delicata consistenza e definitezza delle materie prime. ..iniziando dai deliziosi e perfetti culurgiones ai porcini in olio al tartufo, seguendo con i gamberi in diverse vesti anche con salsa thai, trionfando con un signor piatto di spaghetti al granchio!! Che dire poi dell'ospitalità, dell'attenzione e dell'impegno...questo ristorantino ci ha proprio conquistato e merita, anche l'assoluto equilibrio dei prezzi! Ci torneremo sicuramente.

Personale cortese e presente. Mangiato molto bene, ci torneremo senz'altro! Consigliatissimo!

Non ho parole per descrivere la bontà, la fantasia la magia e ovviamente l'alchimia dei piatti e del locale un posto con un'energia positiva che rasserena i cuori. Pulizia e molta attenzione per il cliente. Dicono che il piatto forte siano i dolci ma ad anche il resto non scherza affatto. Se passate per di qua fermatevi assolutamente. Avrete un'esperienza quasi aliena😉

Siamo stati in questo ristorante due GG fa...abbiamo cenato con due primi: culurgiones gamberi e porcini squisiti e spaghetti vongole e granella di pistacchi saporitissimi e per secondo cozze alla marinara freschissime...la proprietaria simpatica e molto cordiale...prezzi adeguati...lo consiglio vivamente

Ottimi piatti, presentati con cura e molto accattivanti. Ho pranzato a ferragosto assaporando una deliziosa zuppa di cozze all'orientale, degli strepitosi involtini di spada ripieni di pinoli ed uvetta con contorno di melanzane fritte e zuppa di fragole con gelato alla banana. Ho replicato dopo qualche giorno con amici, questa volta per cena, ordinando un ottimo carpaccio di spada e un calamaro alla piastra. Buon servizio, staff disponibile e gentile. Prezzi ottimi, rapportati alla qualità del menu.

Eccellente. La creatività dello chef è encomiabile. La qualità idem. Il servizio merita un encomio perché è perfetto ma informale allo stesso tempo. Culurgiones gamberi, porcini e olio tartufato meritano una menzione speciale. Sicuramente da consigliare.

Carinissimo, personale super…! Piatti belli e ottimi! Ho mangiato li per 3-4 volte e sempre piatti diversi.. tutto speciale con qualcosa di diverso rispetto ai classici ristoranti! Consigliato… da provare durante la vacanza a La Caletta. Ottimo rapporto qualità prezzo!!!

Servizio molto gentile e accomodante. Siamo stati accolti e serviti benissimo. Il cibo però non è il massimo.. ci sono degli abbinamenti che purtroppo non centrano nulla tra loro. Prezzo medio alto per la qualità del cibo mangiato

Cucina ricercata, personale gentile, servizio molto buono e buona posizione.

Il servizio è ottimo e molto cordiale. Mi spiace non fossero disponibili alcuni piatti che avrei provato volentieri, ma il polipo era tenerissimo e i culurgiones molto saporiti, i dolci strepitosi!! Assolutamente consigliato!

Locale ottimo, servizio attento. Piatti ben curati e superlativi. Grazie anche alla simpatia e professionalità delle ragazze. Un abbraccio a Paola e una promessa: non farò mai più i pizzoccheri col tonno!!!