Menù Locanda del mercato a La Spezia: Sfoglia il menù completo

I Sat by the Ocean - Antipasto

Uovo di montagna pochè, pangrattato alle erbe, barba di frate, maionese al nero di seppia

15.00 €

Sfoglia, pomodoro confit e burrata

15.00 €

Ostriche, fragole e zenzero

18.00 €

Crudo di Gamberi Rossi, coulis di pesce pesche e pomodori, rapanelli e pinoli tostati

20.00 €

Langhe, Mediterraneo e Salsedine (battuta di carne piemontese e ricci di mare)

20.00 €

I Sat by the Ocean - Pimo Piatto

Vellutata di ceci, scampi fritti con farina di riso, crumble di barbabietole

20.00 €

Il branda dentro un raviolo

20.00 €

Paccheri porro e tartufo nero, mantecati con fumetto di orata

22.00 €

Spaghettone Monograno Felicetti con asparagi cotti e crudi, caviale Asetra

24.00 €

I Sat by the Ocean - Secondi a Chi?

Pescato del giorno secondo disponibilità preferibilmente per 2 persone

8.00 €

Vitello Tonnato come un giardino

16.00 €

Fiori di zucca ripieni alla mia maniera, cipolla rossa di Tropea, bisque

19.00 €

Polpo arrosto, pinot nero, salsa aioli e lardo della Garfagnana

20.00 €

Trancio di Baccalà, fondo di vitello, more e mirtilli

22.00 €

I Sat by the Ocean - Dessert

Panna cotta al basilico e maggiorana, lingua di gatto crocante

7.00 €

Torta di mele, salsa strong come piace alla nonna Paola

7.00 €

Frolla speziata al pepe nero, finocchietto, cannella e bacche di ginepro, crema al limone e meringa

9.00 €

I Sat by the Ocean - Formaggi

Selezione di Formaggi della Locanda

12.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI