Menù Equilibrio a La Spezia: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartare a base di zucchine e avocado marinatI nell'arancia e coriandolo

9.00 €

Vertigo: spirali di zucchina con pesto di basilico e anacardi

7.00 €

Insalata, lattughino, cetriolo, peperone, avocado, melone e salsa Tamari

8.00 €

Plat

Riso basmati al vapore con curcuma e crema di peperoni

8.00 €

Ravioli di barbabietola (noci del Brasile, semi di girasole e scorza d'arancia) con crema di corata alla curcuma

9.00 €

Canterbury: sformatino di zucchine al curry con mandorle e tofu

8.00 €

Dessert

Choco banana: mousse compatta di cioccolato fondente e banana su base di frutta secca con cocco, datteri e noci del Brasile

5.00 €

Panna cotta vegana al latte di mandorla e lavanda

5.00 €

Mousse compatta di avocado e lime su base di frutta secca con cocco, datteri e noci del Brasile

5.00 €

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