Menù Lo Ratrak a La Thuile: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tagliere valdostano di salumi e formaggi locali
con confetture
15.00 €
Uovo al tegame
con hummus di ceci alla curcuma, avocado e pane tostato
12.00 €
Crostini di polenta croccante
con salsa di fonduta
9.00 €
Piatto
Ravioli di baccalà
al frullato di pomodorini freschi e basilico
15.00 €
Chicche verdi agli spinaci
funghi di bosco, mocetta e crema di latte
13.50 €
Lasagna di pasta fresca
al cavolo rosso e Fontina dop
15.00 €
Polenta al naturale
con assaggio di funghi di bosco trifolati e toma della tradizione
14.00 €
Jambon Cuit à la Braise de St. Oyen alla piastra
con patate fritte e maionese alle erbe
16.00 €
Rösti di patate
crema di formaggi fusi e verdurine
15.00 €
Buddha bowl del giorno
con cereali, verdure, hummus di ceci alla curcuma
12.00 €
Dessert
Torta del giorno
fatta in casa
5.50 €
Waffle
con gelato, sciroppo d’acero, creme, marmellate o frutta fresca
6.00 €
Pere martin sec al vino rosso
con gelato
6.00 €
Frutti di bosco sciroppati
con gelato
6.00 €
Dadolata
di frutta fresca
6.00 €
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