Recensioni di Ristorante Zur Blauen Traube, Lagundo

In centro a Lagundo, locale tipico e molto accogliente. Servizio cordiale e giovane. Piatti un po' ricercati e curati nelle presentazioni anche se il risotto alla carbonara era un po' troppo cotto per i miei gusti. Molto buoni gli gnocchi di zucca ripieni di cipolle e burro alla nocciola. Ben eseguita anche la guancia di vitello brasata. Nel complesso un ristorante di buon livello. Prezzo impegnativo rispetto ad altri ristoranti tipici della zona.

Ristorante tipico del posto con pappardelle e pane caldo con burro salato da sogno !!!!

Servizio estremamente cordiale, preparato e professionale. Piatti che si fa fatica a dimenticare per la loro bontà. Prezzo congruo con la proposta. Assolutamente consigliato!

cibo raffinato, personale gentilissimo, che fanno il loro lavoro con passione, location con atmosfera, altamente consigliabile.

Buona sera chef, ieri sera ho cenato nel suo ristorante, credo di averla intravista, mi permetta dall’alto della mia età 76 anni suonati di fare alcune considerazioni ad giovane cuoco credo ambizioso inserito in un contesto di una location perfetta in un territorio ricco di tradizioni di tutti i tipi e di conseguenza anche nell’ ambito della cucina ci si aspetta lo stesso filo conduttore. Ora venendo al punto, ritengo che ciò che mi e stato proposto, sia fuorviante , peccato perché pure riconoscendo l’immane lavoro di preparazione che sta dietro ad ogni piatto il risultato è scialbo senza senso ma soprattutto senza gusto. Non mi voglio dilungare troppo ma vorrei suggerire se posso, a lei, ed ai tanti giovani chef che vedo nel territorio non mancano di fare un bagno di umiltà di fare una cucina se pur rivisitata e moderna riconducibili ai sapori della tradizione abbandonare queste cotture a bassa temperatura(irricevibili) e tutte queste bombolette di schiume schiumette ,assaggiare con spirito critico tutti i piatti ma soprattutto confrontarsi con gli altri, girare molto e forse chiedere alla nonna cosa ne pensa.

Domenica abbiamo pranzato in 6. Che dire tutto squisito. Locale bella raffinato pranzare in queste vecchie Stube era bellissimo. Il cibo ottimo, presentazione dei piatti bellissimo. Il servizio molto Professionale anche se le ragazze erano molto giovane ma bravissime . Il conto pochissimo altino ma la prima materia di qualità. Lo consiglio vivamente. Ci torno..!

locale aperto da pochi mesi, ambiente francescano, essenziale ma ricercato nei dettagli. Cucina tradizionale rivisitata con elementi di alto livello stilistico e ingredienti genuini di stagione. Prezzi medio alti ,personale gentile e competente.Una piacevole serata é garantita

Non sempre le intenzioni di uno chef si sposano poi con lo spirito che aleggia nel suo ristorante, ma qui dentro si sente tutta la passione di chi è in cucina! Si sta d'incanto, ci si sente a proprio agio perché non ci sono contraddizioni tra quello che si scrive e quello che si propone. Coraggio, sapienza, maestria, tenacia: complimenti.

Fantastica location, cibo di ottima qualità e ben presentato. Personale giovane ma qualificato. Simpatico anche lo chef. Prezzi alti ma giusti per la qualità offerta.

Scoperto per caso, si è rivelato una grande sorpresa cucina senza fronzoli molto focalizzata. Ottimo servizio in ambiente ben costruito.

Eravamo stati l'ultimo anno nel 2017 con un altra gestione e ci eravamo trovati malissimo, ora è tutto cambiato, cibo eccellente con abbinamenti di gusto fenomenali, personale adorabile, insomma avete raccolto dei nuovi clienti fissi.

Ristorante istituzione di Lagundo, piatti davvero ottimi e servizio eccellente. Prezzo leggermente alto, ma ne vale la pena. Bellissima atmosfera.

Ogni volta che torniamo a mangiare in questo ristorante rimaniamo piacevolmente colpiti da come i piatti, già perfetti, possano ancora migliorare e stupire. Ogni volta è commovente.

Eccezionale! Che dire, trovato per caso ma Cibo buonissimo. Bella location. Gentili e cordiali anche con animali. Da 5 stelle.

Posto incantevole dove si mangia divinamente...ogni volta che vado o passo per Merano è un obbligo andare a pranzare o cenare qui.

Luogo stupendo personale professionale qualificato e cortese cibo ottimo vino superlativo dolci extra menù da sballo!!

Tutto eccellente: ambiente, abbinamenti, colori, gusti, profumi. Personale cordiale. Prezzi medio-alti ma giustificati. Eccellente