Menù Talée a Lainate: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Ceviche di branzino con insalata di cicoria e arance

13.50 €

Tartara di seppia su coulisse di sedano,cetriolo e mela verde con gelatina al lime

13.50 €

Baccala mantecato con tapenade di olive tagiasche e sfoglia di pane carasau

13.00 €

Burrata,insalatina di scarola olive e alici

13.50 €

Crema fredda di pomodoro,cipollotto e basilico con stracciatella e riduzione al balsamico

12.00 €

Bresaola della valchiavenna con citronette e pecorino romano

13.00 €

Tartara di manzo ,tuorlo d'uovo pastorizzato,capperi di Pantelleria e senape antica

14.00 €

selezione di formaggi affinati Luigi Guffanti

16.00 €

Primi piatti

Orecchiette con salsiccia,paprika dolce,cipollotto e pomodorini Pachino

14.00 €

Tagliolini freschi con crema di Melanzane fumè ,asparagi e pecorino fresco

14.00 €

Risotto alla barbabietola con gocce di Robiola liquida

14.00 €

Tortello al nero di seppia e salmone,fonduta di Toma di pecora e pomodorini arrostiti

15.00 €

Risotto alle alici del Mar Cantabrico e polvere di cime di rapa

14.00 €

Paccheri di Gragnano cacio e pepe di Sarawak e gambero argentino

15.00 €

Secondi piatti

La tagliata di Scottona Bavarese con tortino di melanzane al cioccolato

18.00 €

Costine di agnello iberico churrasco con verdure saltate alle erbe aromatiche

18.00 €

Girella di cavallo al lardo di Arnard e panuria alle erbe con patate al forno

18.00 €

Filetto di orata con crema di Romanesco e Topinambour al forno

17.00 €

Trancetto di merluzzo su vellutata di peperone giallo e cipolla di Tropea arrosttita

18.00 €

Tempura di gamberi Argentini e asparagi, sesamo e salsa di soia e miele

18.00 €

Il burger talèe

18.00 €

Dessert

cheese cake ai frutti di bosco

6.00 €

La nostra cassata siciliana

6.00 €

Crema al limone e fragole

6.00 €

Cannoli siciliani

6.00 €

gelati artigianali

6.00 €

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