Menù Grape Hop a Lainate: Sfoglia il menù completo
Stuzzicherie
Tris Di Mini Burger Di Wagyu
- Salsa tartufata e pomodoro
- Pomodoro insalata cipolla caramellata
- Pomodoro insalata e salsa Smokey
15 €
Tacos Salmone
Tacos con salmone affumicato, stracciatella di burrata, avocado e salsa teriyaki
5 €
Tacos Manzo
Tartare di manzo aromatizzata sale, olio e pepe con pomodorini secchi e stracciatella di burrata
5 €
Alici Del Cantabrico
Crostini con burro della latteria di chiuro e alici del cantabrico
16 €
Lasagnetta
Mini lasagnetta con zola, speck e noci
6 €
Parmigiana
Mini parmigiana di melanzane
5 €
Tartare
Manzo
Tartare di manzo tagliata al coltello con scaglie di grana, perlage di tartufo, capperi e cipolla caramellata
12 €
I Nostri Taglieri
Patanegra
Patanegra Iberico servito con crostini di pane e concasse di pomodorino
16 €
Salumi Nostrani
Prosciutto crudo di parma DOP, coppa stagionata marinata in prosecco, gran speck, salame “il pizzetto di re laurino" e lardo
9.5 €
Salumi E Formaggi (Per Due)
Prosciutto crudo di parma DOP, coppa stagionata marinata in prosecco, gran speck, salame “il pizzetto di re laurino", gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP oltre 30 mesi, fontina DOP
19.5 €
Formaggi E Confetture (Per Due)
Formaggi e confetture parmigiano reggiano DOP oltre 30 mesi, tre latti lari, gorgonzola DOP, fontina dop e gorgonzola DOP di capra
16 €
Focaccine Gourmet
Mortadella IGP, Pesto Di Pistacchio E Stracciatella
7 €
Lardo, Miele E Noci
7 €
Speck Fonduta Di Taleggio E Pomodorino Secco
8 €
Salmone Affumicato Mousse Robiola E Salsa Guacamole
8 €
I Panini
Hot Dog Bavarese
Panino bretzel, bockwurst ripieno di formaggio fondente e rivestito di pancetta, crauti gourmet e un mare di senape
8 €
Pulled Pork
Bretzel con pulled pork, cavolo rosso, cetriolini sotto aceto, cipolla caramellata e salsa BBQ
Bretzel farcito con nutella, granella di sale servito con chupito di birra stout
5 €
Flan Al Cioccolato
Tortino con cuore caldo al cioccolato
6 €
Birre Alla Spina - Media
Via Emilia Italian Pilsner 5.0% | Ibu 28
Profumi floreali (fiori bianchi) ed erbacei, miele d'acacia.
5 €
Freeride Ipa 5.2% | Ibu 44
Frutta tropicale e pompelmo.
6 €
Futura Bock 6.3% | Ibu 30
Crosta di pane, toffee, miele di tiglio e frutta rossa.
6 €
White Riot Blanche Agli Agrumi 4.0% | Ibu 26
Sentori di agrumi e coriandolo.
6 €
Paradox 8.0% | Ibu 30
Tripel. Banana, frutta sciroppata, zucchero candito e note erbacee.
6 €
Verdi Imperial Stout
Note di cioccolato, liquirizia e delicato
peperoncino sul finale
7 €
Birre in Lattina
Brewski Grandmother 7,5 Gose 0,33 | 4.7%
Svezia. un gose con mango e lime, un tocco di sale, e per dargli un vantaggio: habanero piccante. È una donna ingannevole; fruttato e aspro per iniziare, poi il calore si insinua su di te, ogni sorso un po' più caldo.
7.5 €
Brewski Killer Magpie 0,33 | 8.0%
Svezia. dipa. Dolce fruttato tropicale. Arance dolci, mango, ananas e bacche dolci. Dolce frutto della passione. Finitura luppolata maltata e fruttata.
8.5 €
Buxton Gatekeeper 0,44 | 8.2%
England. imperial porter. Aroma è malto tostato, cioccolato, caramello, luppolo e liquirizia.
8.5 €
Buxton Myrcia 0,44 | 4.0%
England. session ipa. al naso note di frutta tropicale, mango, citricoagrumato. In bocca è splendidamente bilanciata, con amaro contenuto.
8.5 €
First Chop Pow Gluten Free 0,33 | 4.5%
England. pale ale. aroma di malti e scorza d'arancia, leggermente floreale
6.5 €
Galway Bay Althea 0,33 | 4.8%
Irlanda. apa. al naso è fresco, fruttato, tropicale, lampone, pera e dolci sode. La bocca prosegue lungo il tema tropicale con albicocca, pera e pompelmo ma con un finale di pino conciso, lungo e secco.
6 €
Galway Bay Buried at Sea 0,33 | 4.5%
Irlanda. "milk chocolate stout": gusto di cioccolato e sensazione in bocca liscia con aggiunte di cioccolato fondente e zuccheri del latte.
6 €
Lobik Thiccachu 0,33 | 8.0%
Slovenia. imperial neipa. Aroma e gusto sono ricchi di frutti tropicali, agrumi, fiori, malto e luppolo. Bel finale lungo fruttato e luppolato.
8.5 €
Marble Cubbio Damage 0,50 | 7.2%
England. west coast ipa. arancia umida, papaia e pino resinoso, rifinito con un'amarezza pulita e persistente.
9.5 €
Northen Monk Uprising 0,33 | 6.0%
England ipa. l'aroma è dolce orzo zucchero malto, limone, pompelmo, scorza d'arancia, marmellata, pino e liquirizia. Il gusto è dolce di zucchero d'orzo, marmellata di siviglia, buccia di pompelmo, liquirizia e pino. Finale amaro lungo.
7 €
Uiltje Ciel Bleu Barleywine 0,33 | 8.0% | Ibu 40
Paesi bassi. Aroma di frutta matura, malto caramellato, vaniglia uvetta e malto. Il gusto ha marmellata di arance amare, uvetta, luppolo amaro alle erbe, malto caramellato.
9.5 €
Uiltje Trackdown 0,33 | 5.2% | Ibu 26
Paesi bassi. Apa. naso fruttato, luppolato con note di agrumi, mandarino, scorza d'arancia e frutta tropicale. Gusto fruttato, luppolato con agrumi, mandarino, scorza d'arancia, frutta tropicale e un'equilibrata amarezza citrica.
7 €
Lucky Jack Lervig Lucky Jack 0,33 | 4.7%
Norvegia, profumo delicato di agrumi e mango.
Corpo medio, finale amaro.
Tripel. Banana, frutta sciroppata, zucchero candito e note erbacee.
6.5 €
Verdi Imperial Stout 0,33 | 8.2% | Ibu 42
Caffè, cioccolato, tabacco e note liquorose.
Finale leggermente piccante.
7 €
ViaEmilia 15 Imperial Pils 0,33 | 7.5% | IBU 28
Profumi floreali (fiori bianchi) ed erbacei, miele d'acacia. Double dry hopping (doppia luppolatura a freddo)
7 €
Via Emilia Italian Pilsner 0,33 | 5.0% | Ibu 28
Profumi floreali (fiori bianchi) ed erbacei, miele
d'acacia.
6 €
White Riot Blanche Agli Agrumi 0,33 | 4.0% | Ibu 26
Sentori di agrumi e coriandolo.
6 €
Beersel Morning 0,33 | 6.4% | Ibu 27
Blend di new morning e lambic di oud beersel di 18 mesi. Cuoio, cantina fiori secchi e note citriche.
9 €
Entreneuse 0,33 | 9.4% | Ibu 22
Tripel invecchiata in botti di brunello di montalcino per 12 mesi. Pasticceria, albicocca,vaniglia, pasta frolla e legno.
12 €
7 Fjell Floien Ipa 0,33 | 6.9% | Ibu 75
Norvegia. aroma agrumato non molto intenso, con una punta di malto e caramello.
7.5 €
Gose Original Leipziger 0,33 | 4.6%
Tedesca. l'aroma è salato, leggero, aromatico. Il gusto è sapido, e leggero e minerale, tocco di acido, un po' floreale.
7 €
Must Kuld Porter 0.33 | 7.8%
Estonia, aroma ricco di malto tostato, cioccolato, liquore, note delicate di caffè. Sapore dolce, zuccherato, cioccolato, vaniglia.
7 €
Chouffe Blanche 0.33 | 6.5%
Belgio, birra gialla, leggermente velata con schiuma solida. Aroma scorza d'arancia, coriandolo. Simile nel gusto, retrogusto leggermente acidulo. Birra rinfrescante
6 €
Birre in Bottiglia
Oud Beersel Framboise 0,375 | 5.0%
Belgio. aroma di lamponi, ciliegie, marmellata di lamponi, legno chiaro. Gusto fruttato, medio dolce e da leggero a medio acido.
13 €
Pohjala Banaananen 0,33 | 13.5%
Estonia. una imperial stout invecchiata in botte di rum, aroma di banana secca, cioccolato fondente con ripieno al gusto di banana e un po 'di alcol piccante
14 €
Rochefort 10 Quadrupel 0,33 | 11.3% | Ibu 27
Belgio. profuma di frutta scura, melassa, malto e pane integrale. Il gusto è l'uvetta, un tocco di alcol e un po 'di malto dolce.
8 €
Van De Bossche Pater Liev Tripel 0,33 | 8.0%
Aromi e sapori di melone, mango, pepe, grano, miele, alcol, noci e lievito.
6.5 €
Oud Beersel Oude Geuze 0,375 | 6.0%
Belgio. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di panettone, agrumi, frutto della passione, aromi dello scantinato, cuoio, terra,
rabarbaro, ciliegia, vino bianco, burro,acetoso, sidro, zolfo e sour.
12 €
Het Nest Klevertien 0,33 | 10.1% | Ibu 45
Belgio. belgian ale. l'aroma è di fichi, caramello, ciliegie, mandorle, zucchero di canna. Il gusto è fruttato, dolce, di nuovo zucchero di canna. Finale caldo con note di liquirizia.
6.5 €
Het Nest Poker Face Blanche 0,33 | 5.5%
Belgio. Il sapore è dolciastro con una leggera nota di pane e un leggero retrogusto di limone.
6 €
Rittmayer Smoky George Smoked 0,33 | 7.0%
Germania. laphroaig senza il naso alcolico. Il sapore è una birra liscia e arrotondata di malto di whisky pesantemente torbato. Un po 'dolce, moderata amarezza. Ottimo per gli amanti del whisky
7 €
Rittmayer Craftmayer Marzen 0,50 | 5.6%
Germania. aroma di malto caramellato intenso e nocciole. Gusto di nocciole, malto caramellato, amarezza piccante da moderata a lunga.
6 €
Dupont Moinette Brune 0,33 | 8.5%
Belgio. dubbel. Al naso malto, lieviti, pane, leggere note fruttate e di camello. Al palato frutta secca, malto, caramello, nocciole.
6 €
Konin Ludwig Weiss Bier 0,33 | 5%
Tedesca. Birra di frumento, note di banana e limone
5 €
Spumanti - Lombardia
Franciacorta Brut Alma Bellavista
Essenziale e completo, come tutti i grandi classici.
53 €
Franciacorta Rosè Le Cantorie
Un rosè rigoroso e pulito, bella struttra fra fragola e rosa.
38 €
Franciacorta Satén La Montina
La levigatezza ineguagliabile del satén, a suo agio in tutte le occasioni.
39 €
Bianchi - Lombardia
Lugana Bio Pasini San Giovanni
Bel frutto, pulizia ed energia per abbinamenti arditi.
26 €
Capriano Del Collo Bianco "netto" San Michele
L'altra faccia del trebbiano lombardo, intenso, croccante e sapido.
22 €
Capriano Del Collo Bianco Sup "otten" San Michele
Gustate l'esplosione di sapori, tra albicocca e zafferano, l'acidità esuberante e la struttura solida.
30 €
Rosè - Lombardia
Equilibrista Rosè San Michele
Un vecchio vigneto con una punta di mistero per un rosè vigoroso e minerale.
24 €
Rossi - Lombardia
Sfursat Nino Negri
Eleganza e imponenza vanno di pari passo, frutto ben definito e persistenza interminabile.
54 €
Capriano Del Colle Riserva "1884" San Michele
Concentrato e dinamico , perfetto equilibrio tra complessità e freschezza. Destinato a lunga vita.
30 €
Capriano Del Colle Marzemino San Michele
Sorso pieno, tanto frutto, polposo, scorrevole e disinvolto.
24 €
Sassella Nino Negri
La sottozona che dona charme e morbidezza.
28 €
Dolci - Lombardia
"M" Rosso Dolce 0,50 San Michele
Enologicamente unico, prodotto solo in poche annate, si avvicina ad un grande recioto.
45 €
Trentino
Spumanti - Trento Doc Altinum Pas Dosè Cantina Aldeno
Affilato, essenziale, un pas dosè perfetto per palati esigenti.
33 €
Bianchi - Muller Thurgau Cantina Aldeno
Armonia tra il frutto nitido e pulito e un'acidità pimpante.
23 €
Rossi - Teroldego Rotaliano Cantina Aldeno
Fragrante e intenso, lieve al palato ma con una sua personale energia.
23 €
Veneto
Spumanti - Prosecco Millesim. "rive Di Soligo" Colli Del Soligo
Le "rive" sono la nobiltà del prosecco, per chi non vuole compromessi.
26 €
Bianchi - from Black to White Zyme
Un vino che dice davvero qualcosa di nuovo tra gli aromatici per intensità ed eleganza.
28 €
Rossi - Amarone Della Valpolicella "santico" Santi
Profondo, fruttato, complessa, tra amarena, frutti di bosco e cioccolato.
49 €
Rossi - Valpolicella Superiore Zyme
Intenso, concentrato, dove frutto e spezie convivono alla perfezione.
36 €
Emilia
Spumanti - Blane De Blancs Cleto Chiarli
Sinuoso e avvolgente, aromatico e sapido, pulito e di grande energia.
24 €
Bianchi - Pignoletto Frizzante Santa Croce
Morbido, floreale, rassicurante. Un vino universale.
23 €
Rossi - Gutturnio Classico Riserva "ales"antonio Chiesa
Profondo, intenso, ampio, con la piacevole ruvidità del Gutturnio.
26 €
Liguria
Bianchi - Vermentino Colli Di Lumi Lunae
Un vino particolare, profumi delicati e riconoscibili, scorrevole al palato e lievemente aromatico.
28 €
Alto Adige
Bianchi - Gewurztraminer Alto Adige Martini & Sohn
Originale e complesso, note minerali e personalità. Per palati esigenti.
28 €
Rossi - Pinot Nero A.A. Martini & Sohn
Pinot Nero votato all'intensità e alla complessità.
27 €
Friuli
Bianchi - Ribolla Gialla Collio Scolaris
Fresco e lieve, ma non banale, fiori di campo, agrumi e un finale di andorla.
24 €
Rossi - Schippettino Scolaris
Quando un vino è polposo, facile, universale, da bere fresco.
24 €
Campania
Bianchi - Falerno Del Massico Bianco Villa Matilde
Fiori, frutta e spezie tenuti insieme da una misurata morbidezza.
28 €
Bianchi - Falanghina Del Sannio Janare La Guardiense
Fruttata e sensuale, agrumi e sapidità, accattivante con grande personilità.
22 €
Basilicata
Bianchi - Re Manfredi Bianco Terre Degli Svevi
Le note aromatiche non stancano perché ben bilanciata dalla mineralità "vulcanica".
24 €
Sicilia
Bianchi - Zibibbo "Gibelè" Pellegrino
Frutto, note aromatiche e sapidità, un vino dalla bevibilità straordinaria.
25 €
Rossi - Finimondo Pellegrino
Un manifesto di rotondità e piacevolezza, per chi vuol farsi coccolare.
