Menù Bolle Restaurant a Lallio: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Cuore Di Lattuga Marinato, Tuorlo E Beurre Blanc

20 €

Ricciola in Osmosi, Lime, Rape Marinate E Pil-Pil Di Merluzzo

30 €

Pancia Di Maialino Al Barbecue, Puntarelle, Limone Salato E Ricotta Al Fumo

28 €

Sandwich Di Triglia, Radicchio Tardivo, Caprino E Agrodolce Di Mare

32 €

Primi

Risotto Al Pomo D’Oro

35 €

Agnolotti Pizzicati \"da Alba a Ghent\

30 €

Tubetti Di Gragnano Al Ristretto Di Vongole, Latte D'orzo E Champagne

32 €

Secondi

Consistenze Di Piccione, Rapa Rossa Acidula E Croccante Alle Erbe Fini

40 €

Sogliola Alla Mugnaia Verde, Cime Di Rapa E Lattuga Gentilina Alla Piastra

40 €

Animella Di Vitello \"cacio E Pepe\

40 €

Dessert

Luna di miele

17 €

Bucce Di Limone, Vaniglia E Bottarga Borealis

17 €

Omaggio ad Enrico Crippa

20 €

Formaggi

Selezione di Formaggi di Azienda Agricola Fattoria Del Colle, Gaverina Alta (Bergamo) (3 assaggi)

15 €

Selezione di Formaggi di Azienda Agricola Fattoria Del Colle, Gaverina Alta (Bergamo) (5 Assaggi)

25 €

Bevande

Acqua Panna

4 €

Acqua San Pellegrino

4 €

Caffè 100% Arabica

5 €

Mixology

15 €

Coperto

5 €

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