Menù Mangiafoco - Ristorante e Pizzeria a Laterina: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tagliere mangiafoco (2 persone)

Pecorino fresco e stagionato, gorgonzola, frutta di stagione, bruschette, marmellate della casa

22 €

Tagliere le fornaci (2 persone)

Selezione di affettati e salumi locali, formaggi freschi e stagionati, pinzimonio, crostini e bruschette toscane, cipolline e olive

20 €

Tagliere piccolo le fornaci

Selezione di affettati e salumi locali, formaggi freschi e stagionati, pinzimonio, crostini e bruschette toscane, cipolline e olive

13 €

Donzelle in compagnia

Pasta fritta con salumi a scelta e mozzarella di bufala

12 €

Tris di montanarine

Pasta salata fritta con ragù di carne e pecorino, stracciatella di burrata e mortadella, stracchino e pomodori secchi

10 €

Primi piatti

Pici all'aglione della valdichiana

13 €

Tagliatelle al ragu' km0

14 €

Tagliatelle funghi e tartufo

17 €

Pappardelle al ragu' bianco di chianina

15 €

Pappa al pomodoro

Con stracciatella di burrata e basilico

12 €

Secondi piatti

Tagliata di manzo

Al rosmarino

18 €

Tagliata di manzo con tartufo a scaglie

23 €

Maialino 67

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con crema di peperoni

18 €

Peposo alla fornacina

Su crostone di pane con datterino rosso

16 €

Tartare di bosco

Carne di manco irlandese battuta al coltello 150gr con tartufo a scaglie e maionese al tartufo

16 €

Tartare fresca

Carne di manzo irlandese battuta al coltello 150gr con stracciatella di burrata, pomodori secchi e olio al limone

16 €

Tartare saporita

Carne di manzo irlandese battuta al coltello 150gr con capperi, acciughe e cipolle arrostite

14 €

Hamburger

Hamburger di chianina "le fornaci"

Il nostro pane con hamburger di chianina 200gr, insalata, pomodoro, cheddar, cipolle caramellate, salsa BBQ con patate fritte

16 €

Hamburger di chianina "mangiafoco"

Il nostro pane con hamburger di chianina 200gr, insalata, pomodoro, rigatino grigliato, cipolla fresca, salsa BBQ con patate fritte

16 €

Hamburger di crudo con tartare irlandese

Carne di manzo 150gr battuta al coltello, insalata, maionese al tartufo e cipolla croccante con patate fritte

18 €

Contorni e insalate

Patatine fritte

5 €

Patate arrosto

5 €

Verdure al forno

5 €

Insalata verde con rucola

5 €

Insalata arance e finocchi

Con mix di semi, olio evo, pepe e sale

8 €

Caprese

Con pomodori, mozzarella di bufala e basilico

10 €

Insalata "le fornaci"

Con pomodori, bocconcini di mozzarella di bufala, olive nere, mais, e scaglie di grana

12 €

Insalata "mangiafoco"

Con pomodori, tonno, olive nere, mais e crumble di pane

12 €

Le nostre pizze

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO

7.5 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e olio EVO

6.5 €

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO

8.5 €

Bufalina special

Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini confit e e olio EVO

10 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe e olio EVO

9 €

Napoli special

Mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe, pomodorini confit, mozzarella di bufala a crudo e olio evo

10 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e olio evo

9 €

Manzanecche

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, crudo toscano, rucola e olio EVO

11 €

Varisio

Pesto di zucca arrosto, mozzarella di bufala, gorgonzola, rigatino, cipolle arrostite e olio EVO

11.5 €

Cilindro

Passata di pomodoro giallo, olive nere, carciofi, funghi, rucola, olio EVO

10 €

Bonella

Pomodoro, mozzarella di bufala, patate arrosto in doppia cottura, salsiccia e olio EVO

10 €

Bozzolino

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, cipolle caramellate, noci e olio EVO

11 €

Fisco

Crostone con mortadella a crudo, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e olio EVO

12 €

Roggiola

Passata di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, datterini rossi e gialli, basilico e olio EVO

9 €

Casala'

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit, scaglie di limone e olio EVO al limone

10 €

Bottecchio

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, salsiccia, funghi, tartufo fresco a scaglie e olio EVO

13 €

Calzoni

Classico

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, pomodoro in uscita e olio EVO

8.5 €

Mangiafoco

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia, funghi, pomodoro in uscita e olio EVO

11 €

Dessert

Tenerina al cioccolato

6 €

Panna cotta

Con topping al cioccolato, caramello, fragola o frutti di bosco

6 €

Tiramisu

6 €

Cantucci e vin santo

Tipico dessert toscano

6 €

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