Menù Ristorante 901 a Lavarone: Sfoglia il menù completo

Aperitivo della Casa

Calice di Trento Doc Ferrari Maximum con Trentingrana, Olive e Taralli Caserecci

9 €

Antipasti della Casa

Polentina di Farina di Storo con Funghi, sbriciolata di Lucanica e Fonduta di Formaggio

L'eccellenza del nostro territorio

12 €

Tagliere Dolomitico per due Persone

22 €

Cervo in salmi' con polenta e ribes

lasciatevi cullare dai migliori sapori del Trentino

16 €

Cestino Brisé con verdure al vapore, Quenelle di Ricotta e Caramello Salato

colori, gusto e leggerezza, tutto in un piatto

15 €

artare di Carne Salada

.incontra i Pinoli tostati e l'olio EVO al Tartufo bianco

14 €

Primi Piatti

Gnocchi di Patate Ripieni con Formaggio, Speck e Mele

un equilibrio di sapori della nostra Regione

15 €

Tagliatelle Felicetti al Ragù di Coniglio, Zeste di Limone e Crema di Zucchini

un gusto delicato e note di agrume

15 €

Spaetzle Bianchi Fatti in casa con Funghi e Speck croccante

la tradizione rincorre le consistenze

13 €

Risotto Mantecato al Gorgonzola e Mele La Trentina Caramellate

cremoso, aromatico avvolgente

14 €

Canederlotti Ripassati su Crema di Broccolo Verde e Polvere di Caffé

tradizione e abbinamenti particolari per il vostro palato

13 €

Secondi Piatti Compresi di Contorno

Costolette di Manzo Arrostite con Salsa Barbecue (800gr. Circa)

fuoco ferro e ...buona carne; what else

25 €

Half a Bottle of Water Spezzatino di Cervo Aromatizzato con Ginepro e Chiodi di Garofano

Tradizione e gusto che non passano mai

20 €

Filetto di Trota del Torrrente Astico con Mele La Trentina Ripassate

la semplicità che stupisce, ecco il segreto

20 €

Fritto di Lago e Verdure in Tempura

con pesce cresciuto nelle acque del Trentino

20 €

Per Concludere

Strudel della Casa con Mele La Trentina

la dolcezza dei profumi che conosci da sempre

5 €

Sfoglia con Ricotta Mantecata, Gocce di Cioccolato Fondente e Ciliege Candite

una carezza a fine pasto che fa sognare

6 €

Tartare di Mango e Ananas

fresca, leggera, estiva

6 €

Cheesecake a Modo Nostro

Curiosi...?fatevi tentare

6 €

Truffon al Cioccolato

perché una coccola non può mai mancare

6 €

“straca Denti” con calice di Vendemmia Tardiva

tozzetti fatti in casa che incontrano l'eccellenza del vino da meditazione Trentino

10 €

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