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Tartare di fassona piemontese, marinata con citronette, trito di capperi di pantelleria e olive taggiasche, con tuorlo d’uovo fresco, senape fran
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Bavette agli scampi
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Spaghetti alla shanganese
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Dolcetti di pasta di mandorla
Spaghetto quadrato gambero viola di gallipoli e vongole e nocciole croccanti
Sagne ncannulate allo scoglio
Tagliere misto
Tetta della monaca
Riso anatra e piselli
Tortellini in brodo
Arrosto di carne
Tagliata di manzo
Ravioli di burrata al pomodoro
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Ciceri e tria
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Laganari con cozze
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