Recensioni di Animaterrae, Lecce

Passeggiando a piedi nel centro storico di Lecce ci siamo imbattuti in questo bellissimo e accogliente ristorante dove, se vuoi trascorrere una cena romantica o con gli amici, sei nel luogo perfetto lontano da caos e confusione. Eleganza e gusto sono gli elementi che troverete in questi piatti gourmet. Abbiamo scelto un antipasto, un primo cacio, pepe e ricci sublime che consiglio vivamente, un secondo e infine il dolce offerto dalla casa. Prezzi medio alti e portate ridotte al minimo quindi potreste uscire non proprio sazi nonostante una cena completa. Personale attento e disponibile!

Ambiente fine ed essenziale, ma molto accogliente e pulito. Cucina a vista, personale giovane e gentile che ci ha accolto sorridente, nonostante mancasse meno di mezz'ora alla chiusura. Abbiamo mangiato benissimo, assaggiando dei piatti che fondono la tradizione salentina con la cucina romana rivisitata in maniera deliziosa. Cura nell'impiattamento e nella presentazione dei piatti. Un pò nascosto tra i vicoli leccesi, ma facilmente raggiungibile con maps. Consigliatissimo!

Questo locale merita cinque stelle per una serie di motivi: ambiente elegante e non in contrasto con la struttura immobiliare situata nel centro storico; piatti eleganti; conto equilibrato positivamente nel rapporto prezzo qualità. soddisfatto di aver provato questo menu, sicuramente lo consiglio e lo tornerò a provare. L’unico elemento a mio modo di vedere poco gradito è l’assenza di tovagliato nemmeno per poggiare il pane.

Abbiamo passato una piacevolissima serata in questo ristorante. Parola d’ordine: CACIO E RICCI. Un piatto favoloso, una cacio e pepe già di per se fenomenale, con l’aggiunta inusuale del riccio di mare, ottimo abbinamento! Abbiamo provato anche gli antipasti e lo stracotto. Tutto ottimo! Abbiamo dovuto aspettare più di mezz’ora per ricevere una bottiglia d’acqua ma lo staff si è scusato e ce l’ha offerta, molto onesto. Sicuramente uno dei posti migliori di Lecce

Cenare in questo ristorante è stata una piacevole esperienza, sito in centro storico ma in una via un po’ defilata dall’ affollamento turistico, in un ambiente ben ristrutturato all’interno di una corte. Ci ha accolti Carolina, gentile e preparata. È possibile ordinare a la cartê oppure scegliere un menu degustazione. Abbiamo cenato nel giardino estivo all’aperto. Saporita e apprezzata dai bambini l’amatriciana 2.0, il tonno e le cappe sante al limone salato. Eccezionale il sashimi di ricciola su panzanella. Ci hanno incuriosito e soddisfatto i tagliolini “cacio e ricci” preparati con Tagliolino artigianale Trafilato al Bronzo Cacio e Pepe, Ricci di Mare e Polvere di Alga Nori. Molto buoni gli spaghetti ai gamberi e corallo di capasanta, fuori menu. Gustosissima la rana pescatrice Bardata con Guanciale di Amatrice, Funghi Cardoncelli e Vellutata di Finocchi e Anice Stellato. Deliziose le Tarte au Citron: Tartellette di Pasta Frolla con Crema al Limone, Frangipane e Meringa Italiana. Buona carta dei vini. Prezzo corretto per la ricercatezza e la qualità dei prodotti, la location.

Ci siamo concessi una cena deluxe in questo ristorante semi nascosto. Menù ricercato, per ogni portata 4 opzioni, escludendo i fuori menù. Piatti realizzati con tecniche ricercate, ben curati, c'è piaciuta la piccola entré, una caramella dall interno liquido di melone con un pezzetto di prosciutto croccante. Hanno soddisfatto le nostre aspettative. Bravissimi camerieri.

Cucina fantastica un viaggio di emozioni complimenti a tutto lo staff ,per la pulizia, l’impiattamento e i sapori . Tanta qualità .

Location molto curata e accattivante in pieno centro a Lecce. Personale cordiale e gentile e menù dalle ottime potenzialità. Purtroppo nel mio caso c è stato un problema in cucina che ha rallentato moltissimo il servizio con piatti usciti dopo un'ora circa. Può capitare in un ristorante giovane e di nuova apertura. Conto giusto con piccola pasticceria offerta. Da ritornarci per assegnare le 5 stelle si spera!

Location tranquilla e rilassante nel centro storico di Lecce, con cucina locale tradizionale ma al tempo stesso innovativa. Personale gentile e veloce. Da provare!

SPETTACOLARE! Nei 3 giorni in cui sono stato a Lecce ci ho mangiato 2 volte a cena. L'ingresso è in un antico palazzo del centro davvero suggestivo. Mentre dentro è a disposizione un giardino interno curato e tranquillo. Il personale è sempre molto disponibile e preciso. I piatti che consiglio sono: LE CAPESANTE L'AMATRICIANA 2.0 (e lo dico da romano) Il BRASATO davvero delicato, si scioglie in bocca! Infine voglio elogiare anche il costo del coperto che con davvero poco comprende il pane fatto in casa e dei piccoli assaggi di pasticceria tra il dolce e il caffè! Lo consiglio a tutti! Ci tornerò sicuramente.