Menù Ristorante Il Circolo a Lecce: Sfoglia il menù completo

Gli Antipasti

Gamberoni in tempura con chips di patate viola e maionese al lime

14 €

Polpo glassato alla soia su spuma di cavolfiore e alga nori croccante

14 €

Crostini con burro francese alici del cantabrico e aneto

12 €

Flan di patata dolce con colatura di pecorino e panur di nocciole

10 €

Frittini misti della nonna

10 €

Crudo di Mare

secondodisponibilità

25 €

i Primi

Scrigno di burrata con salsa di ciliegino , stracciatella, acqua di basilico

14 €

Spaghetto di zucchina con vellutata di melanzane e polvere di mandorle

VEGANO

12 €

Gnocco di barbabietola con vellutata di asparagi e calamaro

15 €

Spaghetto alla chitarra con vongole veraci

15 €

Calamarata allo strascico

16 €

Secondi

Seppia Scottata con Il Suo Nero

servita con vellutatadi fave fresche

16 €

Cubo di salmone con panna acida e chips di barbabietola

16 €

Tonno in crosta di sesamo e riduzione di frutti di bosco

16 €

Entrecote di angus irlandese con riduzione di primitivo e petali di cipolla in agrodolce

18 €

Filetto di maialino CBT con cavolo nero brasato

14 €

Frittura di Gamberi e Calamari

con nastrinidiverdura

16 €

Cotoletta Alla Milanese

con patatine fritte

14 €

Filetto di Manzo Irlanda Premium

con il suojus e giardinettodiverdure

22 €

I Contorni

Patatine Fritte

5 €

Verdure Grigliate

5 €

Verdure Di Stagione Saltate

6 €

INSALATA FANTASIA DELLO CHEF

8 €

I Dessert Dello Chef

Tiramisù

5 €

Mousse di cioccolato fondente rhum e marmellata all anrancia

5 €

Creem brulee

5 €

Spumone Fatto in Casa

pistacchioe nocciolaocioccolatoe zenzero

5 €

Pasticciotto Scomposto con Salsa All’amarena

5 €

MENU DEGUSTAZIONE

S

€

FUORI MENU' DEL GIORNO

SPAGHETTONE ALLE COZZE NERE

14 €

TUBETTINO BENEDETTO CAVALLIERI CON SUGO DI CERNIA

18 €

DARNA DI CERNIA CON POLVERE DI NERO DI SEPPIA VELLUTATA DI SEDANO RAPA E CICORIELLA RIPASSATA

20 €

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