Menù Vita Restaurant a Lecce: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Filetto di sgombro, mandorle e prugne secche

12.00 €

Mousse di fagioli e battuto di gamberi rossi maritati, fichi secchi e cioccolato fondente

13.00 €

Tagliatella di seppia con bottarga e misticanza

13.00 €

Tartare di manzo con punte di taleggio

14.00 €

Ratatouille

11.00 €

Primi

Tagliolino, mantecato al burro con polvere di capperi e battuto di gamberi

15.00 €

Cappellaci ripieni al caprino e pistacchi su fondo al marsala

17.00 €

Spaghettone con calamaretti, crema di burrata e germogli di porro

18.00 €

Orecchiette, sugo, polpette e spuma di ricotta fermentata

12.00 €

Cavatello con crema di cavolfiore, curcuma, nocciole, pepe sichuan, cavolo romano

13.00 €

Secondi

Filetto di manzo e verdure croccanti

19.00 €

Costata di maialino nero ( min x2 persone )

30.00 €

Polpo, fondo bruno, funghi e lime

16.00 €

Rana pescatrice con salmoriglio e misticanze

17.00 €

Tofu, melanzane, noci e soia

12.00 €

Dessert

Millefoglie, caramello e vaniglia

6.00 €

Tarte au citron

7.00 €

Soufflè menta e liquirizia

6.00 €

Only chocolate

7.00 €

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