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Antipasto

Rollatina di melanzane

melanzane arrosto farcite con ricotta vaccina,pinoli e basilico e parmiggiano

9.00 €

Arancini al nero

riso al nero con calamari di Sicilia e cuore di mozzarella serviti con pesto di peperoni rossi e crema di piselli

9.00 €

Prosciutto e panino al vapore

proscitto crudo di Marco D'Oggiono con pane al vapore tiepido,rucola e stracciatella

10.00 €

Piatto

Ravioli di melanzane

ravioli fatti in casa con ripieno di melanzane cotte sotto cenere,ricotta e confettura di pomodori verdi

13.00 €

Risotto al limone

riso carnaroli con limoni di Amalfi e panna acida

13.00 €

Pizza Fiordilatte

pomodoro, fior di latte e olio al basilico

8.00 €

Pizza Tonno rosso

base focaccia,crudità di tonno rosso di Sicilia, bottarga, purea di avocado e lime

16.00 €

PizzaFiori di zucca

fior di latte, alici di Sciacca e fiori di zucca

12.00 €

Controfiletto di manzo alla senape

tagliata di manzo con senape in grani,rucola,pomodorini e scaglie di grana

18.00 €

Timballo di verdure

millefoglie di melanzae,peperoni,zucchine arrosto con parmigiano e basilico

13.00 €

Dessert

Gelato al latte e albicocca

gelato al latte fatto in casa con albicocca sciroppata

6.00 €

Tiramisù

il nostro tiramisù con terra di cacao

6.00 €

Crema di limoni di Amalfi

crema di panna, linone e zucchero con meringa morbida bruciata

6.00 €

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