Recensioni di Hugò Food And Beverage, Lesina

Locale elegante, pulitissimo e accogliente. Personale presente, preparato e giusto nel mix professionalità e simpatia. Locale cucina a vista a dimostrazione della "genuinità" e con nulla da nascondere. Servizi impeccabili sia per pulizia che per comodità. Grandi aspiratori in cucina non lasciano odori nel locale. Pietanze spettacolari, denotano anche ad un primo impatto una ricerca curata e frutto di esperienza e buon gusto. Proprietario discreto, educato e mai invadente. Prezzi in linea con gli standard qualitativi proposti. Buona carta dei vini. Consigliato, anzi di più... Consigliatissimo.

Ci siamo fermati a mangiare da Hugo per caso ed è stata davvero una sorpresa! Personale gentilissimo e accogliente, ci hanno fatti subito sentire i benvenuti! Assolutamente superlativa la frittura mista di pesce, asciutta, croccante, leggera, pesce freschissimo. Consigliatissimo anche il salmone di altissima qualità e cucinato con il massimo rispetto dell'eccellente materia prima! Il risotto cacio e pepe con tartare di tonno invece un po' da migliorare, il tonno era coperto eccessivamente dal cacio. Spaghetti al nero di seppia molto delicati e con una nota fresca di limone. La ciliegina sulla torta? Una creme brulé veramente avvolgente, una vera coccola per il palato! Hugo è un posto assoluto da provare.

Buono ma porzioni piccole per il contesto. Graziosa la location, che però presto cambierà. Antipasti cotti e crudi buoni e curati nella presentazione, gamberi rossi e scampi parzialmente sgusciati, frittura ben fritta ma decisamente poca. Primi di pasta buoni, migliorabile l’impiattamento. Secondo di rana pescatrice abbondante e gustoso. Ottima scelta di vini.

Eccellente cucina di qualità unica nel suo genere. Scoperto per caso una entusiasmante sorpresa. Ugo e la sua famiglia si distinguono per la qualità e ricercatezza delle materie prime esaltandole con una cucina tipica e rivisitata in chiave moderna. Tutto buono, dal cibo ai vini, anchessi ricercatissimi come pure il servizio, rapido, professionale e super attento. Eccellenti in tutto, torneremo sicuramente tante, tante ma tante volte ancora... Rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliatissimo ✅💪

Rientrati affamati a Lesina dopo un giro mattutino in LagoBus ci siamo recati da Hugo Food And Beverage per il pranzo... È stato come tornare a casa. La cordialità e la simpatia dello staff è stato un qualcosa di unico e di davvero molto gradito. La cucina buonissima! Abbiamo scelto il pesce, freschissimo, e tutte le nostre aspettative, che ci eravamo creati leggendo precedenti recensioni, sono state più che rispettate: un primo coi paccheri molto appetitoso e una frittura, accompagnata da una salsa agrodolce preparata dallo chef, eccezionale. Apprezzatissima l'entratina di crostini con la Salicornia, l'alga diffusa nella parte Nord del Gargano ai margini dei laghi di Lesina e Varano. Io tendenzialmente non mangio il dolce ma chiedo sempre un cucchiaino in più per poterlo assaggiare... Ce lo siamo litigato. Assolutamente consigliato!

Ottimi i tacos con pesce rigorosamente freschissimo. I primi sono superlativi. Abbiamo mangiato dei paccheri col pescato del giorno ottimi. La frittura e superlativa: solo pesce rigorosamente appena pescato. I dolci sono assolutamente da assaggiare. Personale accogliente: si respirano i modi gentili della gente perbene. La piazza su cui si affaccia il locale è veramente bella!

Servizio cortese e cordiale. Il locale è piccolo ma accogliente e personale. Pochi piatti abbastanza ricercati sia di pesce che di carne. Ottima la frittura mista con anche il baccalà mentre gli spaghetti alle vongole erano buone ma una porzione molto scarsa con pochissime vongole. Prezzi un po’ superiori alla media. Comunque consigliato.

Eccellente servizio e cibo di altissima qualità. Buon servizio, a conduzione famigliare, dove ognuno collabora attivamente ed in grande armonia ed allegria. Ritorneremo poiché è un locale che merita, ed il suo giovane chef avrà sicuramente un cammino luminoso. Eccellente rapporto qualità prezzo, anzi, a mio avviso potreste anche pretendere una cifra superiore poiché li stra meritate. Un elogio anche alla pulizia del locale, la cucina è splendente, si nota enorme accortezza all'igiene. 10+. Bravi!!! La frittura alla Hugo è buonissima! !!

Una certezza, pesce fresco e molto buono. Unica pecca la frittura, un po povera e non ben presentata.

Pesce fresco con abbinamenti particolari. Ottimi i primi e la frittura con salsa made Hugó. Molto buona la carta dei vini. Avendo un numero di posti limitati conviene sempre prenotare con largo anticipo.

Ho mangiato crudo di mare in centinaia di ristoranti, sia in Italia che all'estero. Hugo rimane per me insuperabile in quanto a freschezza e qualità delle materie prime. Lo chef, poi, realizza piatti straordinari, innovativi ma equilibrati, audaci ma eleganti. Consigliato a tutti, soprattutto ai palati più raffinati ed esigenti.

Piacevolmente sorpreso dalla qualità delle pietanze e non solo ma anche la sala,piccola ma molto accogliente e dalla cortese attenzione ricevuta al tavolo.un bravo allo chef HUGO che abbiamo conosciuto e alla signora ANNAMARIA sempre pronta e simpatica. Consiglio gli spaghettoni ai ricci e gamberi rossi e sanpietro scottato. Bravi ci torneremo.

Accoglienza affettuosa da parte della sig.ra Anna Maria. Cibo ottimo e buonissimo. Inizio viaggio garganico che promette bene.

Abbiamo pranzato in questo ristorante per la prima volta, ma sicuramente ci torneremo. Piatti squisiti e servizio impeccabile.

Non posso dire di non aver gradito un singolo piatto di questa piccola chicca nel cuore di Lesina, gestita da un giovane ma promettente chef che fa della ricerca delle materie prime e della creatività i suoi marchi di fabbrica. I ravioli con capasanta, asparagi, gamberoni e bottarga non credo li dimenticherò mai!

Ottimo cibo, servizio impeccabile con personale molto gentile e prezzi adeguati alla qualità del ristorante. Soddisfacente.

Un luogo che ti soddisfa su tutto. Attenti e gentili. Giovanissimi, con grande attenzione e cura per il cibo.

...se si potessero mettere 10 stelline lo farei...gentilezza...qualità...piatti eccezionali. Pesce freschissimo e di altissima qualità a cui si aggiunge la gentilezza dei titolari, rendono questo ristorante un luogo in cui tornare volentieri quando vuoi sentirti a casa e mangiare benissimo. Bravi...Lo consiglio vivamente.

Cosa aggiungere.....divino posto accogliente pulito e piatti di alta qualità.Da tornare con grande piacere👏👏👏😂