Menù Pantarei Food&Love a Lettere: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carpacccio di Tonno

con gel di limone, caviale di lamopone e croccante di scarole

19.00 €

Scaloppa di foie gras su crema di zucca all'arancia e..

composta ai frutti di bosco e senape

27.00 €

Battuta di Fassona Piemontese

fonduta di provolone del monaco e tenero d'uva e crumble di alici del cantabrico

21.00 €

Piatto

Tagliolino al burro di Normandia

tartufo nero e tuorlo d'uovo

19.00 €

Pescato del giorno

su crema di scarole alla nopelatana, biscotto sbriciolato di olive nere

24.00 €

La nostra selezione di formaggi e salumi

variazione giornaliera delle disponibilitá prezzo medio tra i 18€ ed i 25€

20.00 €

Carni

Manzetta Prussiana

prezzo all'etto

5.00 €

Rubia Gallega

prezzo all'etto

9.00 €

Maialino Iberico (Joselito)

prezzo all'etto

6.00 €

Dessert

Crumble al cioccolato con lamponi e frutti di bosco

(lavorazione artigianale, variazione giornaliera)

5.00 €

Tiramisù

(lavorazione artigianale, variazione giornaliera)

5.00 €

Millefoglie scomposta con crema chantilly

(lavorazione artigianale, variazione giornaliera)

5.00 €

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