Recensioni di Fermentum, Leverano

Sempre un piacere tornare, pizza squisita, fritti spettacolari, birra artigianale e anche i dolci sono buonissimi. Personale cortese e solerte. Super consigliato!

Pizza con impasto napoletano davvero degna di nota soffice e altamente digeribile Pizzeria molto carina nella patria della birra (Leverano) arredamento moderno con saletta interna ed esterna. Buona la scelta a menù (pizze bianche e rosse) Io ho scelto la variante della bufala (con i pomodori San Marzano a pezzi) anche su consiglio della cameriera e devo dire che la scelta è stata azzeccata. Materie prime di ottima qualità e buona anche la carta delle birre. Personale molto gentile e disponibile Conto molto molto competitivo : 2 pizze 1 porzione di chips 1 media alla spina 1 coca 1 acqua 1 limoncello € 35 ….TOP Posso affermare con certezza che Fermentum sarà un riferimento sicuro quando avrò voglia di un ottima pizza napoletana. Consiglio

Devo tornare! Pizza ottima, prezzo onesto... voglio assaggiare tutte le pizze sul menù! Lo consiglio caldamente!!!!... Sono tornata e devo dire che oggi è migliorato tutto... Penso proprio che diventeremo clienti fissi!

Il personale è gentile, il servizio veloce e buono, la pizza è ottima, sottile come quella di Napoli e si avvicina veramente molto alla napoletana (lo dice una di Napoli). Ho assaggiato la Margherita, e la Siciliana, in particolare quest'ultima arricchita con la stracciatella semplicemente orgasmica. Il luogo è sistemato, pulito e ordinato. Consigliato. Rapporto qualità - prezzo ottimo. Lo stesso per le birre. Voto: 10.

Pizza veramente molto buona, di “scuola napoletana”, come del resto l’intero menu. Hanno infatti anche il calzone fritto e l’immancabile cuoppo di frittini. Impasto leggero, abbastanza digeribile e condimenti di buona qualità e quantità. Buona la birra alla spina Agricola. Scelta di birre in bottiglia notevole con qualche etichetta locale. Servizio adeguato al locale che ha numerosi coperti.

Pizza ottima, nulla da dire, personale molto cordiale. Però 1 ora e 20 di attesa è un po troppo, per il resto tutto ok!

Prima volta scelta azzeccata!! Una buona pizza, location e servizio. Ci ritornerei con piacere e senza esitazioni..!!!

Posto fenomenale! Al nostro arrivo siamo stati accolti davvero bene, ci hanno fatto accomodare all'esterno e sono stati tutti davvero cordiali. Persone top. La pizza è una cosa stratosferica, complimenti al pizzaiolo! Prezzi bassi ed ingredienti locali di ottima qualità! Se dovessimo tornare a Leverano ci ritorneremo sicuramente!

Tra le migliori pizze che abbia mai mangiato. Impasto morbido all'interno e croccante fuori, col sapore che solo il forno a legna sa dare. Ingredienti di qualità e gusti sfiziosi, non le solite pizze. Ottime anche le birre, soprattutto quelle artigianali locali. Servizio impeccabile e locale funzionale. Veramente top, consigliatissimo.

Posto bello, tutto vetrate anche se non sembra una pizzeria, e sicuramente non è una birreria. Nel menù ci sono 7 birre e praticamente tutte commerciali. La pizza molto buona, servizio veloce e prezzi nella media. Ho trovatato il difetto nel locale molto molto freddo, quasi ci si congelava dentro.

Pizza napoletana molto buona, menù ricco, con ingredienti di ottima qualità, anche presidi slow food. Ampia scelta di birre artigianali. Prezzo massimo per una pizza 8€. Servizio celere ( le pizze per i bambini ci sono state servite in pochissimi minuti) e cortese. Piccolo neo il rumore amplificato dalla conformazione della stanza (soffitto a botte) e dal numero di persone sedute. Sicuramente da provare se siete in zona

Ottima pizza con ingredienti di buona qualità. Peccato che il tutto venga vanificato da un servizio lentissimo per avere le pizze al tavolo è passata un'ora e mezza dall'ordine e un locale freddissimo da dover cenare con i cappotti addosso o sulle gambe. Peccato.

Ottime le pizze gourmet con materie prime di qualità, ottima la selezione di birre artigianali e di vini (siamo in un territorio di grande produzione), personale attento e cordiale, location assolutamente gradevole e pulita.. Non resta che tornarci

Luogo carino, acustica effetivamente un po' penosa personale molto gentile ma niente di super entusiasmante come scritto in altre recensioni. Ordinato il Cuoppo Napoletano, fritture che si sentiva comunque fossero congelate ma in un modo o nell'altro erano di qualità ma il prezzo un po' troppo caro rispetto alla quantità di pezzi. Ordinate poi 3 margherite, impasto davvero eccellente e sopratutto da pizza napoletana ma rimasto un po' deluso dalla bassezza del cornicione; comunque mozzarella discreta filo d'olio "A crudo" poco presente ma si sentiva un pizzichetto di grana e il basilico invece era buono a differenza della salsa di pomodoro che era davvero acida e cruda. Un altro peccato é stato il tempo di attesa, hanno ordinato le pizze subito dopo che noi avessimo finito il cuoppo e quindi sono arrivate in ritardo e poi hanno portato via tutti i menú dopo l'ordinazione. Di birre si potevano scegliere purtroppo solo quelle artigianali loro senza la possibilità nel menú di sceglierne alcune industriali piú economiche, poi appena siamo arrivati al tavolo ci hanno chiesto subito se volevamo acqua (presente quindi una leggera quasi insignificante ma pur sempre presente invasività del personale) Comunque forno a gas, non a legna. Ho messo una stella in piú per la suisitezza dell'impasto davvero digeribile e quindi penso se la pizza fosse stata fatta con piú cura, con una salsa migliore, con cornice piú alta sarebbe stata davvero il top. Comunque per chi trascura questi aspetti é davvero un'ottima pizza

Pizza Napoletana ottima. Personale gentile e attento. Tempi di attesa alti ma ne vale la pena. Pomodoro utilizzato per il condimento di alta qualità.

Pizza buonissima!! Servizio eccellente e ragazzi cordiali e simpatici! Tornerò presto a gustare nuovamente questa meraviglia.. Poi il cheesecake oreo, semplicemente fantastico (servite fette più grandi please 😭😭)