Menù Mammamia a Lido di Ostia: Sfoglia il menù completo

Iniziamo con gusto

La Millefoglie

Millefoglie a base di croccante parmigiano reggiano DOP, stracciatella di bufala, prosciutto crudo e pomodorini confit.

9 €

Frittomix (ideale x2!)

Mini stick filanti mortadella e pistacchio, arancini pulled pork e cheddar, suppli nduja e stracciatella pugliese, polpettine fritte con fonduta cacio e pepe. Completano croccanti dippers ricche di pulled pork e salsa BBQ.

12 €

Tris di tartare

Tris di polpa di scottona selezionata servita su letto di stracciatella di bufala pugliese. completata con pomodorini confit e granella di pistacchio siciliano.

15 €

Mamma - fantasy (perfetto x2)

Mortadella bolognese e prosciutto crudo - mozzarelline di bufala campana - mini stracciata di bufala pistacchiosa - crocchè bacon e pecorino - patatine dippers con pulled pork mammamia - cheddar e bacon - fonduta cacio e pepe)

15 €

Burratina pistacchiosa

Burratina pugliese ricoperta da pesto di pistacchio siciliano e granella di pistacchio a sentimento.

8 €

Re crocchè

Doppio crocchettone filante guarnito con cremosa salsa cacio e pepe e bacon croccante. Il foodporn allo stato puro.

7 €

I nostri burger: mammamia!

Americano

Hamburger di scottona 180gr, anellini di cipolla*, doppio bacon croccante, cheddar filante e salsa barbecue.

13 €

Godurioso

Hamburger di scottona 180gr, pesto di pistacchio siciliano, stracciataa di bufala pugliese. Granella di pistacchio a sentimento.

14 €

Ti sfido...

Triplo hamburger di scottona 180gr, ricoperto da cheddar filante e bacon croccante, per un totale di 700gr di puro godimento. Sarai pronto a terminarlo?

19 €

Mammamia

Hamburger di scottona 180gr, succulenta parmigiana di melanzane, provola di agerola filante, cremoso pesto di basilico a guarnire.

13 €

Porcinazzo

Hamburger di scottona 180gr, crema ai funghi porcini home made, mozzarella di bufala filante, bacon croccante.

14 €

Romanaccio

Hamburger di scottona 180gr, cremosa fonduta di pecorino romano DOP, guanciale croccante, chips di patate.

13 €

Double smash

Hamburger di scottona 180gr cottura smash, doppio cheddar cremoso ricoperto da triplo bacon croccante.

12 €

Sciccoso

Puccia croccante, doppio hamburger di scottona 180gr, mozzarella di bufala pugliese, pomodorini secchi e pesto di basilico.

18 €

Onion smash

Hamburger di scottona 180gr cottura smash, doppio cheddar cremoso ricoperto da cipolla effetto crunch. A completare cremosa salsa burger home made.

12 €

Mozzafiato

Puccia croccante, spalla di maiale sfilacciata, provola di agerola, cremosa nduja calabrese, stracciata di bufala pugliese.

13 €

Crocken

Pollo fritto croccante, mozzarella di bufala pugliese, dippers croccanti, cipolla caramellata, maionese a guarnire.

12 €

Le nostre carni

Non il solito

Hamburger di scottona selezione sakura, crema di olive taggiasche, crema di pomodorini confit. Completano il piatto patate fritte.

12 €

Scotcrock

Hamburger di scottona 180gr selezione sakura, provola di agerola filante e base di granella di pistacchio di bronte. Completano il piatto patate fritte.

13 €

Le pinse romane

Eccellenza

Mozzarella di bufala, chips di patate croccanti, colata di crema di pistacchio siciliano e flan di bacon croccante.

12 €

Inferno

Base rossa, mozzarella di bufala, crema di nduja calabrese e filetti di stracciatella di bufala.

14 €

Pistacrock

Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio siciliano, mortadella bolognese DOP, stracciata di bufala pugliese e crocchè di patate home made. Guarnita con granella di pistacchio a sentimento.

15 €

L'irresistibile

Crema ai funghi porcini home made, provola di agerola affumicata, croccanti chips di patate, guanciale e scaglie di grana padano DOP.

13 €

La texana

Mozzarella fiordilatte, patate lesse ricoperte da pulled pork e salsa BBQ.

11 €

Nonna maria

Succulento mix di ragu salsiccia e scottona, mozzarella di bufala pugliese e spolverata di pecorino romano DOP

13 €

L'italiana

Mozzarella di bufala, pesto alla genovese, pomodorini pachino. Granella di pistacchio siciliano a guarnire

12 €

Parmigiana sbagliata

Parmigiana di melanzane bianca, polpettine di scottona fritte, ricoperta da spolverata di parmigiano reggiano DOP.

12 €

Attimi di dolcezza

Cheescake galak e pistacchio

Base composta da cremoso pistacchio siciliano e ricoperta da irresistibile galak

5 €

Semifreddo cremoso

Semifreddo cremoso a base di pistacchio di bronte siciliano e nutella.

6 €

Sua maestà

È semplice raggiungere l'apice del godimento: una pinsa con crema di pistacchio siciliano mixata a crema alla nutella.

8 €

Cheescake kinder cereali

Base di nutella ricoperta da kinder cereali sbriciolato.

5 €

Le birre artigianali (bicchiere 0.30 l)

Batzen bok

Birra rossa, un elevato grado alcolico gli conferisce un retrogusto morbido e leggermente dolce

4 €

Maxlraíner schloss gold

Gusto delicato è pieno, realizzata secondo le regole delle migliori birre tedesche da secoli.

4 €

Maxlrainer leo 'weisse

I particolari lieviti utilizzati per la sua realizzazione donano sentori di garofano e banana.

4 €

Artigianali - bottiglia

Granda - aero

Dal corpo leggero e dal profumo intenso di luppolo.

6 €

Granda- ghosst

Tripla belga, dal profumo fruttato e carattere deciso.

7 €

Granda- sweetch

Blanche dal delicato aroma floreale, sentori di miele.

7 €

Granda- reveille

Profumata, aroma agrumato con un finale amaro.

6 €

Granda- keios

Aroma fruttato con note di albicocca ed ananas.

7 €

Vini bianchi

Chardonnay dissegna

Spicca il profumo di frutta come mela e ananas 12,5%.

14 €

Pinot grigio dissegna

Vino elegante e raffinato 13%.

14 €

Traminer kike fina

Gusto pieno ed intenso, sentori di spezie e frutta candita 13.5%.

20 €

Vini rossi

Merlot dissegna

Sapore morbido e pieno con sentori di more e ciliegie 13%.

14 €

Syrah fina

Gusto che porta ad immaginare frutti di bosco e fiori di viola 14.0%

20 €

Cesanese martino

Con note di viola e visciola, profumo molto aromatico 13.5%.

14 €

Per concludere...

Caffè

1.5 €

Amaro

4 €

Limoncello

€

Grappa barricata

6 €

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