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Antipasto

Luccio del garda mantecato con spuma del suo latte, pan brioche e arancia candita

17.00 €

Calamari Farciti con crema acida allo zafferano e spinacino

16.00 €

Uovo morbido con polenta di mais alla valle camonica, parmigiano e asparagi

13.00 €

Piatto

Spaghettone benedetto Cavallieri con sarde del garda crema di burrata, aglio e peperoncino

15.00 €

Pasta e fagioli... di mare

16.00 €

Tortelli di patate, spuma di birra e verza caramellata

15.00 €

Dessert

Zuppetta di aranci e olio extravergine del garda macedonia di agrumi e pan di spezie

9.00 €

Cioccolato 70% valrhona banana e Rum

9.00 €

Creme brulee alla nocciola con gelato al caffè

9.00 €

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