Menù BBQ ALL STARS a Lissone: Sfoglia il menù completo
AMERICAN BARBECUE
RIBS COSTINE DI MAIALE
SCEGLI IL TUO GUSTO: speziate, con salsa BBQ, miele e fiori essiccati oppure TRIS. 1/2 baffa
9.00 €
CHICKEN WINGS BUFFALO STYLE
ALI DI POLLO FRITTE SCEGLI IL TUO GUSTO: classiche/con salsa BBQ/maionese al bacon/ miele e fiori essiccati/atomiche SUPER PICCANTI. numero 3 pezzi EXTRA LARGE
6.00 €
PIATTO MIX DEGUSTAZIONE
piatto con: 2 dischi di pane tostato con pulled pork e pulled beef, 2 costine, 1 chicken wing, insalata coleslaw + patatine fritte
19.00 €
PANINI
PULLED PORK
spalla di maiale cotta e affumicata per 12h con legno di ciliegio servita a sfilacci con insalata coleslaw, salsa BBQ e pane artigianale
8.00 €
PULLED BEEF BLACK ANGUS
punta di petto di manzo Black Angus cotta e affumicata per 12h con legno di noce americano servita a sfilacci con insalata coleslaw, salsa BBQ e pane artigianale
10.00 €
HAMBURGER DI MANZO
150g *hamburger di manzo servito con: bacon, cheddar, pomodoro, lattuga, salsa BBQ, maionese al bacon e pane artigianale
9.00 €
HAMBURGER MARINATO CON BIRRA GUINNESS
150g hamburger 100% carne di Black Angus marinato nella birra Guinness servito con: bacon, cheddar, pomodoro, lattuga, chips di cipolla croccante, salsa BBQ e pane artigianale
10.00 €
HAMBURGER GOURMET IL GOLOSONE
Panino *Hamburger 200g di manzo, con spuma di gorgonzola D.0.P. curcuma, granella di pistacchio di Bronte, bacon, uovo occhio di bue, lattuga, pomodoro
14.00 €
HAMBURGER GOURMET SFIZIOSO
Panino *Hamburger 200g di manzo, con uovo, funghi porcini trifolati, cheddar, bacon, cips di cipolla, lattuga, pomodoro, maio al bacon
13.00 €
MENU BAMBINI
MENU BAMBINI
scegli: *hamburger da 150g/nuggets di pollo/hotdog + patatine + bibita/acqua
7.50 €
CARNE ALLA GRIGLIA
Tartare 160g di manzo Fassona piemontese con tartufo nero, tuorlo d’uovo, sale affumicato, pepe di sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essicca
20.00 €
Tartare 160g di manzo Fassona piemontese, salsa worcester, tuorlo d’uovo, sale affumicato, pepe di sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccat
17.00 €
Filetto 250g di Blackmore Wagyu Ribeye Australia cotto alla griglia, olio E.V.O. sale australiano, pepe di sichuan
30.00 €
Filetto 250g di Black Angus Irlanda cotto alla griglia, olio E.V.O. sale leggermente affumicato, pepe di sichuan
20.00 €
Fiorentina/costata di manzo cotta alla griglia, taglia da circa 1Kg accompagnata con olio E.V.O.sale grosso, pepe di sichuan. Comprende 2 contorni 1 patatina fritta e 1 insalata coleslaw
prezzo all'etto CARNE PESATA AL TAVOLO
5.00 €
Bistecca Tomahawk steak Black Angus Irlanda cotta alla griglia, tagli a partire da 1kg, accompagnata con olio E.V.O.sale australiano di scogliera, pepe di sichuan. Comprende 2 contorni 1 patatina fritta e 1 insalata coleslaw
prezzo all'etto CARNE PESATA AL TAVOLO
5.00 €
Bistecca Tomahawk di manzo frollata 21 giorni in grotta di sale cotta alla griglia comprende 2 contorni 1 patatina fritta e 1 insalata coleslaw
prezzo all'etto CARNE PESATA AL TAVOLO
6.00 €
Costata di Rubia Gallega della Galizia Spagna, cotta alla griglia, tagli a partire da 1kg, accompagnata con olio E.V.O. sale leggermente affumicato, pepe di sichuan. Comprende 2 contorni 1 patatina fritta e 1 insalata coleslaw
prezzo all'etto CARNE PESATA AL TAVOLO
7.50 €
Wagyu Kobe giapponese grasso 5 certificato. Servita e pesata davanti al cliente. Cotta su pietra ollare direttamente al tavolo dal nostro Chef. € 50 all’etto 100 grammi
RED VELVET, CARROT CAKE, CHOCOLATE FONDANT, APPLE TARTLET, Coppa Cheesecake Monterosa, CREMOSO AL PISTACCHIO, COPPA TIRAMISU’, COPPA MASCARPONE, COPPA CREME BRULEE E FRUTTI DI BOSCO, Croccante alle mandorle, SOUFFLE’ BLACK & WHITE, Flute limoncello
4.50 €
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