Recensioni di Entropia, Livorno

Piatti molto particolari, buoni ma sicuramente troppo costosi. Perciò se venite qui preparatevi ad un conto salato. Ristorante molto ampio con pochi tavolini, si può dire quasi d’élite. Sono stata qui una domenica a pranzo in coppia e c’eravamo solo noi ed un altro tavolo con una famiglia. Speciale l’assaggio di pane al limone e con rosmarino, composizione molto bella dei piatti (vedi foto) e qualità degli ingredienti. Da provare almeno una volta!

Locale bellissimo e molto elegante, forse il migliore di Livorno per quanto riguarda l'atmosfera e gli arredi. La location è strategicamente piazzata a pochi passi da due parcheggi molto capienti, quello di P.zza Mazzini ed il parcheggio Odeon ma in un contesto residenziale molto tranquillo. Personalmente sono stato in questo ristorante prima per mangiare la cucina italiana e successivamente per il RAMEN che fanno solo il giovedì sera e solo su prenotazione anticipata. Devo dire che in entrambi i casi siamo rimasti soddisfattissimi! La cucina proposta dal giovane chef è qualcosa che non si era mai vista in città; moderna, curata, fatta con ingredienti di primissima scelta e di conseguenza buonissima. Tranquillamente al livello di uno stellato Michelin! Per quanto riguarda il ramen invece... WOW! Non avevo mai provato un ramen così buono in Italia. Sarà perchè normalmente qua da noi il ramen viene inteso come dei tagliolini in brodo con qualcosa sopra e, soprattutto, viene fatto da italiani, o peggio cinesi, che probabilmente non sanno esattamente come si cucina... Quà sarà che la moglie dello chef è, non solo giapponese, ma (così mi ha detto lo chef) lavorava effettivamente come insegnante di cucina quando ancora viveva in Giappone e quindi sà esattamente come creare qualcosa di unico! E poi, non meno importante, le porzioni del ramen sono estremamente generose!! Super consigliato!

Cibo ottimo e cucina ricercata! Rapporto qualità/prezzo adeguato a quello che mangi. Lo chef in sala a spiegarci i piatti è stata una vera chicca. Un applauso a lui!

Senza alcun dubbio un'esperienza culinaria da non perdere. É la terza volto che torno in questo posto, sempre più intimo,sempre più di atmosfera, un viaggio all'insegna del gusto sempre diverso nei sapori e negli accostamenti, il tutto sempre con materie prima di grande qualità. Assolutamente Da non perdere !! Ps: Peccato rimanga, come ubicazione, un po' nascosto e magari non sia conosciuto da tutti perché questo posto merita veramente.

Ristorante elegante e ambiente intimo, ma il cibo e la sua presentazione é un vero punto di forza ! Altamente consigliato

Ottimo! Cibo prelibato, vasta scelta dei vini e servizio accogliente! Ci tornerò e lo consiglierò!!

Il locale è situato poco lontano dal centro (10 min a piedi), si confonde tra i palazzi del quartiere, ma appena entrati si nota subito l'eleganza del ristorante. Appena entrati siamo stati accolti da una signora molto gentile, la quale ci ha fatti accomodare e ci ha offerto un delizioso "aperitivo" di benvenuto (un bicchiere di prosecco ed un piccolo antipasto). Il menù offre una buona scelta di pietanze. La cena era veramente molto buona, ugualmente il servizio ed il prezzo (non troppo alto) è stato proporzionale alla qualità.

Ristorante sicuramente molto luminoso e accogliente. Situato in un'angolo molto caratteristico della vecchia Livorno offre qualità e professionalità. Si possono degustare ottimi piatti a base di pesce fresco e ben cucinato. La cordialità del titolare e del personale sono una caratteristica che contraddistingue altamente questo locale. La cucina è preparata per offrire ottimi piatti anche per i portatori di allergie, come ad esempio i ciliaci. Con una breve telefonata diamo modo al personale di preparare e offrire una maggiore varietà di prodotti. I prezzi sono nella norma. Da raccomandare ai veri amici.

Veramente una sorpresa nel panorama gastromonico di Livorno. Ottima cucina di mare e di terra con piatti ricercati sia come sapore sia come presentazione. Un ambiente elegante e curato ma sobrio, ottimo per ricorrenze e anniversari. Staff molto gentile e disponibile. Prezzi ottimi per la qualità del prodotto e del servizio offerto. Organizzano anche eventi e cene a tema, consiglio di tenersi informati sul loro sito e sulla pagina facebook. Consigliatissimo!

Ottimo ristorante in zona porto/centro di Livorno. Noi siamo stati benissimo ed abbiamo assaporato ottimi piatti finalmente non banali in una città dove storicamente si mangia bene ma sempre le solite cose. Grande facilità di posteggio grazie al parcheggio Odeon a pochi metri di distanza. Prezzi onesti vista la qualità offerta ed ambiente elegante e molto romantico. Molto, molto consigliato!!