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Platos marinos

Ceviche

Pesce fresco-succo di lime àglio-cipolla rossa-coriandolo

12 €

Jalea

Filetto di pesce-calamari- frutti di mare

12 €

Arroz con mariscos

Riso con concentrato di pomodoro-vongole-cozze gamberi-coriandolo

12 €

Trio marino

Ceviche-jalea - arroz c/ mariscos

15 €

Entradas

Caldo de gallina

Brodo di gallina-spaghetti- patate-uova-sedano

10 €

Leche de tigre

Concentrato di lime-zenzero- rocoto-pesce crudo marinato

7 €

Causa acevichada

Preparato di patate-lime -aji amarillo,-assaggio di ceviche

7 €

Causa de pollo

Preparato di patate-lime -aji amarillo-pollo, sfilacciato- maionese

6 €

Papa a la huancaina

Patate bollite-salsa cremosa -a base di formaggio fresco e aji amarillo

6 €

Platos chifa

Combinado Chifa

Spaghetti cinesi-salsa di soia- cavolo cinese-fagiolo cinese

15 €

Arroz chaufa salvaje

Riso-carne di manzo-salsa di soia- salsa di sesamo-edamame-erba cipollina- peperoni

12 €

Tipakay

Straccetti di pollo-erba cipollina- salsa di tamarindo-peperoni-édamame

12 €

Chaufa de carne

Riso fritto-salsa di soia-straccetti di manzo-uova-erba cipollina

12 €

Chaufa de pollo

Riso fritto -salsa di soia- straccetti di pollo-uova-erba cipollina

10 €

Platos criollos

Arroz con pollo

Riso verde verdure-pollo- coriandolo

10 €

Lomo

Straccetti di manzo-salsa di soia cipolle-pomodori

12 €

Frejoles con adobo de chancho

Fagioli-carne di maiale in *umido peruviano

12 €

Bevande

Acqua

2 €

Bibita in lattina

2 €

Caffè

1 €

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