Menù Masseria Bagnara Restaurant a Lizzano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Gambero in crosta di mandorle su vellutata di broccolo e polvere di limone

14.00 €

Uovo cotto a bassa temperatura, spuma di zucca e polvere di capocollo

14.00 €

Involtino di scottona con farcia di ricotta, acqua di fichi d'india e olio di capperi

17.00 €

Piatto

Risotto all'acqua di pomodoro, tartare di gambero rosso e crema di bietola

18.00 €

Maccheroncino artigianale con crema di melanzane, caciocavallo podolico e datterino condito

18.00 €

Filetto di manzo avvolto in ommento di maiale e mela con zenzero e menta (crio cottura)

23.00 €

Dessert

Tortino soffice ai tre cioccolati

8.00 €

Crumble alle mele con profumo di cannella suprema inglese

8.00 €

Strudel di mele a modo nostro

8.00 €

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