Recensioni di Perbacco - Ristorante Vineria, Locorotondo

Cucina all'avanguardia e soprattutto km0, attenti ai particolari senza mai strafare. Dove passare una serata in tranquillità e degustare del buon vino. Il Menù sempre aggiornato comprende ricchi antipasti, primi di terra e di mare e da non sottovalutare gli ottimi secondi sempre freschi di giornata. I Dessert pochi... ma definirli in un unica parola SPETTACOLARI. Cucina e chef a vista indicano STRASPARENZA. Listino prezzi per niente alto e Servizio impeccabile. 5 stelle meritate. Bravi.

Bellissimo locale situato a pochi passi dal centro storico di Locorotondo, uno dei borghi più belli d'Italia. Ristorante adatto a tutte le occasioni con prezzi nella media. Il menù è variegato mare/terra. La filosofia del KM 0 è vincente! I prodotti della Valle D'Itria sono ottimi e lo chef li usa in modo efficiente valorizzandoli al meglio. I piatti sono ben presentati, il servizio è ottimo.

Una cena meravigliosa. Per iniziare abbiamo assaggiato salumi e formaggi selezionati tra le migliori produzioni locali, insieme con una bruschetta con della straordinaria stracciatella. Poi il primo: vermicelli al pollo aromatizzato al timo con pomodorini e granella di pistacchi per me, e per la mia compagna fusillone integrale con purea di fave, rape. Strepitoso. Per finire una sorpresa dello chef: mousse creata all'istante. Tante le alternative a menù per cui di sicuro torneremo. Ma la cosa più bella è stato il dopocena, quando, rimasti soli, abbiamo chiacchierato amabilmente per più di mezz'ora con lo chef e sua moglie. Una cosa è certa: loro sono appassionati, carini e onesti. Con certe qualità si va lontano.

Ottima cucina raffinata pugliese rivisitata da uno chef molto bravo. Ottimo e contenuto il prezzo. A die passi dal centro con personale gentile e all’altezza. Sicuramente ci torno. Tappa da non mancare a Locorotondo . Tutto buonissimo .

Ambiente molto raccolto, ma curato. Il personale è gentile e disponibile e le pietanze sono semplici e allo stesso tempo gustose. C'è una vasta scelta di vini. Un celiaco può mangiare, ma deve un po' adattarsi al menù disponibile.

Cucina del territorio con ingredienti di prima scelta. Presentazione impeccabile. Mezzi paccheri con baccalà e cavolfiore buonissimi come i calamari croccanti su purea di fave e nido di cicoria. Buona lista vini e conto onestissimo in ragione della qualità. Bravi

location nella parte antica della celebre Locorotondo, locale accogliente, ambientazione d'epoca su stigliatura moderna, personale professionale, cantina all'altezza del territorio, cucina essenziale e curatissima la presentazione dei piatti. Locale da rivisitare più approfonditamente. Complimenti al cuoco, anche per la scelta: vedi Lucia Pastore

Raffinato, elegante, personale cordiale e preparato, cucina a vista. Ordinato e pulito. Cibo ottimo alla vista e al gusto. Prezzi coerenti. Consigliato anche per i vegetariani come me.

Cucina ricercata saporita e gustosa! Dal antipasto al dolce tutto bene equilibrato e veramente ottimo! Un grazie allo chef!

Complimenti ai ragazzi che gestiscono questo locale che esalta i sapori e l'accoglienza della tradizione pugliese . Abbiamo trascorso due ore meravigliose!bravissimi!

Locale molto carino, personale veramente gentile, eravamo in 8 persone e sono tutti rimasti soddisfatti del cibo. Da tornarci.

Locale molto carino e curato.Personale molto cordiale e discreto.Cucina rivisitata e creazioni dello chef ottime.Consigliato!

Una piacevole scoperta, la tradizione della valle d'Itria a chilometrozero, piatti speciali, comolimenti...ahhh locale carino e ottimo servizio..si consiglia vivamente

Ottimo Ristorante le portate sono veramente preparate con molto gusto il servizio ottimo personale giovane e molto solare lo consiglio a tutti quelli che passeranno da Locorotondo Viva i giovani

Ristorantino molto curato, atmosfera piacevole, servizio attento ed estremamente cortese, cucina ottima ed innovativa. Lo consiglio.

Ottimo ristorante con una cucina creativa e saporita. Personale molto accogliente. Consigliato!