Recensioni di Goodo Ristorante, Locorotondo

Ogni pietanza dettagliata dal personale preparatissimo ed educato ha accarezzato il ns palato deliziando i sensi. Il vino “naturale” (vasta scelta di vini ricercati) esaltava i sapori, descritto con semplici ed efficaci parole dal proprietario ci ha stupito per il colore rubino ed il sapore… d’uva. Non è stata una semplice cena ma una incantevole esperienza enogastronomica che consigliamo a chi vuole fare un viaggio nel gusto. Il nome del locale rende l’idea della sensazione che ci ha accompagnato fino al ritorno a casa. Complimenti e grazie per la splendida serata

Abbiamo mangiato qui il giorno di a Pasqua, il cibo e i piatti serviti sono davvero di alta qualità e il locale è molto bello. È stato un percorso culinario fantastico.

Chicca nel cuore di Locorotondo. Menù adatto alla stagione con piatti molto particolari, vi consiglio di prendere i piatti del giorno se volete qualcosa di speciale. Personale simpatico e piacevole, sanno consigliare le alternative migliori per ogni esigenza. Locale molto bello, adoro il design fatto con i tubi metallici.

Una tavola.che non ti aspetti. Siamo entrati per caso e ne siamo felici. Il locale è moderno, bello, lampadario a 109 luci nella sala.interna, un misto tra industrial e anni 60.. Ma e' estate e mangiamo fuori a bordo strada. Nell'attesa scagliozzi baresi, cubetti di similpolenta fritta. Gustosi. Poi purea di fave con polpo, grande intensità e gusto. Ottima anche la tartare di podolica con salsa olandese (una maionese che prevede l'uso del burro chiarificato i sostituzione dell'olio). Grande sapore e freschezza dall'insalata di cocomeri, cetrioli, pomodori e burrata. Convincono anche i paccheri con ventresca e tartare di tonno e una spolverata di bottarga. Sapori locali nelle orecchiette ai 3 pomodori. Risotto alla pescatrice esemplare nella cortura, riso sgranato,, croccante, e buono nel sapore marcato anche se un po' politically correct (avremmo preferito quslcosa di piu fenico, che ricordasse la veracita' dello scoglio marino). I dolci sono di rango, lo testimoniano un intenso sorbetto al limone e un dolce a base di mandorle, fichi e ricotta che merita il chapeau. Carta dei vini tutt'altro che scontata con etichette di produttori biodinamici e altri non allineati con le mode, il tutto con ricarichi turistici. Una bella esperienza in questa terra che spesso preferisce dare il minimo a prezzi popolari che rischiare alzando l'asticella. Se avranno la forza di continuare cosi (sono aperti solo dal 2019 e con 2 anni sacrificati alla pandemia) ne vedremo delle belle.

In questo ristorante è possibile degustare piatti tipici della tradizione pugliese rivisitati. La CIALLEDDA un piatto seplice ma con un tocco di modernità, granita di pomodoro datterino che lo rende particolare è gustoso. PERCHÉ PROPRIO LEI un piatto, anzi un quadro da gustare complimentandoci con lo chef per la presentazione ma in particolar modo per il gusto deciso dato dalla cacioricotta e dal sapore delicato della melanzana farcita. Il ristorante offre un'ottima selezione di vini. Lo staff è stato molto professionale e con il consiglio di Gabriele, che ha una passione nel ricercare sapori unici e particolari, abbiamo degustato ottimi liquori. Se siete nei paraggi vi consigliamo di assaporare i loro piatti, noi abbiamo degustato i loro piatti per due giorni consecutivi. CONSIGLIATISSIMO.

Non un è semplice ristorante! Innovazione, originalità e professionalità contraddistinguono questa realtà rispetto a tante altre. Ottima location davvero particolare, qualità del cibo davvero alta, personale professionale e gentile, costo in linea con quella che è la qualità del prodotto. Consigliatissimo!!!

Ristorante molto bello, curato nei minimi dettagli. Grande ricercatezza nella materia prima e negli accostamenti dei piatti, si vede che i ragazzi mettono molta passione in quello che fanno. Dagli antipasti ai dolci era tutto davvero squisito. Staff professionale e davvero accogliente. Se ripassassi da Locorotondo ci tornerei sicuramente !!! Abbiamo mangiato : Carciofo CBT, uovo pochè, fonduta di formaggio e crumble aglio, olio e peperoncino Carpaccio di scorfano, mandarino e salsa teriyaki RISOTTO ALLA PESCATORA E YUZU Riso “Tenute San Massimo” con cozze pelose, seppia, ostriche e gamberi con yuzu e salicornia OBRIGADO Tortello di baccalà e patate con sponzala, pomodorino confit, olive e capperi UOVO DEL GALLO Uovo panato e fritto con patate ratte, pasta kataifi, perlage di tartufo TRICK OR TREAT Crema di castagne, mandarino e gelato alla zucca euro ULTIMO BACIO Bavarese alla nocciola e mousse al cioccolato fondente con nocciole caramellate 💗

Ottimo ristorante, ambiente moderno ed elegante. Luciano è un vero oste, molto preparato sui buoni vini e sulla cucina, sa coinvolgere gli ospiti in un viaggio di sapori ed esperienze fantastico. Il resto del team è disponibile e attento, servizio veloce, per ultimo e non meno importanti, i bagni sono sempre puliti e ordinati, cosa che rispecchia la cura per il dettaglio. Lo raccomando vivamente.

Ristorante dal design curato e ricercato, menù caratterizzato da materie prime freschissime ed accostamenti di sapori molto ben armonizzati. Il servizio è gentile e disponibile a gestire le varie intolleranze. Ci siamo trovati benissimo. Lo consiglio. Chiedete di Luciano, il maitre di sala.

Locale tranquillo, personale cortese, piatti ottimi!

Godimento della vista e del palato. In un periodo dove non ho trovato nessun ristorante pronto a ospitare clientela finalmente mi hanno portata in un posto degno del suo nome! Godo! Qualità ottima e servizio eccellete! Gentilezza e professionalità a livelli altissimi. Una bellissima scoperta!

Sono d'accordo con Jay. Il posto migliore in questa zona. La polenta fritta era come la mia infanzia intera in solo un momento.

Cucina sensoriale, materie di prima scelta. Cortesia e professionalità. Cucina a vista. Facilità di parcheggio. Facilissimo da raggiungere

Coccolati e soddisfatti Ristorante accogliente fin dall'inizio con un arredamento particolare e curato. Il servizio ti fa sentire fin da subito a tuo agio e coccolato, noi siamo stati serviti da Gabriele, che con la sua professionalità e gentilezza, ha fatto in modo di soddisfare ogni nostra richiesta. I piatti proposti sono particolari, con accostamenti interessanti, infatti non sono mancati i complimenti allo chef. Siamo usciti soddisfatti, sopratutto perché il rapporto qualità prezzo è più che giusto. Continuate così.

Posto inaspettato a Locorotondo! Qui la tradizione incontra la contemporaneità, nel gusto e nella location. Ragazzi giovanissimi in grado di stupirti con piatti gustosi oltre che bellissimi...complimenti per il purè di fave e la cialledda!

Sempre un bel ritorno da Goodo locorotondo...accolti da Luciano e i suoi più fedeli collaboratori che ti coccolano nella loro splendida location..abbiamo gustato alcuni dei loro piatti gastronomici preparati freschi e particolari ...i nostri amici sono rimasti soddisfatti e noi come sempre appagati...grazie a prestissimo...

Le foto non esprimono a pieno la bellezza dei piatti, perciò vi consiglio vivamente di provarli cosí da testarli con i 5 sensi. I piatti sono un'esplosione di emozioni!

Esperienza sempre eccellente, ogni volta una una sorpresa. I vini sono ben proposti visto la grande preparazione in materia del grande esperto Luciano. Lo consiglio vivamente a chi adora il buon cibo!