Menù Bracè Macelleria-Braceria a Locorotondo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carpaccio di manzo rucola e grana

12 €

Tartare di scottona con fiori di cappero ,cipolla rossa e tarallo ai cereali

15 €

Tagliere di salumi e formaggi km0 della valle d'itria

16 €

Pancetta di maialino pepe e sale

7 €

Trippa di vitellino in umido con verdure

8 €

Brasciole di vitello al sugo

8 €

Ragù di carne mista

8 €

Cipolla rossa alla brace

4 €

Orecchiette al ragù

10 €

Primi Bracè

Strascinate funghi cardoncelli e salsiccia punta di coltello

12 €

Portata principale

T.bone di scottona prezzo /kg

50 €

Costata di scottona prezzo/ kg

45 €

Tagliata di manzo rucola e grana

16 €

Tagliata di manzo con funghi cardoncelli e caciocavallo

18 €

Tagliata di manzo con radicchio e gorgonzola

18 €

Bombette semplici 8/pz.

10 €

Bombette speciali 8/pz.

12 €

Salsiccia semplice 5/pz.

10 €

Salsiccia speciale 5/pz.

12 €

Capocollo salsa barbecue

10 €

Agnello misto

16 €

Straccetti di manzo condito con aceto balsamico

14 €

Alette di pollo

7 €

Alette di pollo impanate

8 €

Gnumaredde

14 €

Costata di maiale

10 €

Contorni

Patate alla cenere

4 €

Cipolla rossa alla brace

4 €

Verdure grigliate

4 €

Verdure stufate di stagione

4 €

Dessert

Tortino al cioccolato/pistacchio

5 €

Cannolo siciliano

5 €

Babà al rum

5 €

Caffè

Caffè

1 €

Amari

3 €

Grappa

4 €

Bevande

Acqua nat/friz 0,75

2 €

Coca cola/Fanta bottiglia 33 cl

2 €

Birre speciali salento Tipa/Laguna /Liga

5 €

Birre artigianali

4 €

Birra Menabrea 66cl

5 €

Birra Menabrea 33cl

3 €

Birra Nastro 66cl

4 €

Birra Nastro 33cl

2.5 €

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