Recensioni di Terre Alte, Longiano

Adoro questo posto. Il Terre Alte è un locale meraviglioso, perché ti senti coccolata dall'inizio alla fine, la professionalità è al primo posto. Il personale è gentilissimo e molto attento. Qui vieni se vuoi davvero mangiare pesce fresco e se vuoi sentirne tutti i suoi sapori. La cucina è tradizionale ma innovativa, un connubio perfetto senza l'uso di intingoli o il voler ostentare la "cucina moderna". La location è un sogno, la terrazza un incanto. Io lo consiglio, e lo consiglio perché lo meritano. I prezzi sono medio alti, ma come dicevo poc'anzi, il vero pesce fresco ha questi prezzi. Giulia

Bellissima esperienza culinaria in un ambiente elegante ed estremamente accogliente. La qualità della materia prima rappresenta secondo me il punto di forza di questo locale; ogni piatto curato nei minimi particolari e il sapore del pesce e dei crostacei esaltato dalla genuinità del prodotto. Tutto buonissimo, dall'antipasto crudo oppure servito al vapore per chi non ama il crudo, così come i primi piatti. Ottima la carta dei vini. In ultimo vorrei sottolineare la cortesia e l'accoglienza di tutto il personale che ti fa sentire in ogni momento coccolato.

Sarebbe da dieci stelle,alta qualità dei prodotti,atmosfera accogliente,personale gentile preparato e disponibile,bellissima vista panoramica, menù di crudi tra i migliori che abbia mai assaggiato. Prezzi nella norma,molto onesti considerando la qualità del menù.

Crudi da 10 e lode. Servizio presente ma non invadente, locale non rumoroso e piacevole. Un consiglio: le sedie della parte esterna sono scomode per chi indossa pantaloni o gonne corti, aggiungerei dei cuscini. Per il resto esperienza ottima

Ristorante super sulle colline di Cesena, pesce freschissimo e buonissimo. Servizio molto curato e gentile. Super consigliato per un ottima mangiata di pesce.

Un esperienza unica!!! Ci avevano regalato una cena per 2 menù degustazione...tutto super squisito...a prima vista le porzioni sembrano piccole ma posso assicurare che arrivi a fine cena strapiena!! Le salse d accompagnamento...il pane abbrustolito con il burro salato...il cameriere che ti coccola...l atmosfera che respiri...insomma questo ristorante è promosso a pieni voti!! Noi sicuramente torneremo!!!

Pesce freschissimo ottimo servizio! Top. Il dolce innovativo mousse fragola è anche bellissimo.

Location bellissima, personale ben formato, attento e cortese, pescato del giorno di altissima qualità e quindi piatti unici con dei prezzi giusti. Sono stata svariate volte a mangiare qui, ed ogni volta è sempre un'esperienza meravigliosa. Consiglio assolutamente di provare questo posto, ne vale la pena.

Cibo sublime, crudi, al vapore e ogni altro tipo di cibo. Ma a tutto questo si è affiancata una cortesia e gentilezza da parte del servizio che riesce a farti sentire a casa, coccolati, pur essendo un ristorante di alto livello. A questo si aggiunge la location in terrazza a pranzo con un brezza …che allieta il tutto. Sempre è stato il mio posto è sempre lo rimarrà.

Ristorante sito sulla prima collina di Longiano, bella entrata curata, ci accolgono in maniera cortese e preferiamo rimanere fuori pur essendo molto caldo. Tavoli distanti, cosa molto apprezzata. inizialmente uno stuolo di camerieri ci accoglie portandoci la lista dei vini digitale e acqua. Arriva il cameriere per le ordinazioni ma, non ci consegna il menù. La cosa mi indispone parecchio, primo perché il ristorante come qualsiasi esercizio commerciale ha il dovere di mostrare i prezzi, inoltre perché il non poter leggere il menù e riflettere su cosa mi può piacere o meno mi mette confusione e fretta. Scegliamo la degustazione di crudo e di pesce al vapore. Specifico che le 4 stelle vanno tutte allo Chef. Una delizia suprema di pesce, ben impiattato e accompagnato da salse deliziose e pane tostato con burro francese salato. Io e la mia amica siamo già sazie, gli uomini preferiscono proseguire e il cameriere consiglia un soaso. Sconsiglio a mio marito di prenderlo perché non lo ritengo un pesce pregiato e dico al cameriere che in pescheria a Bologna me lo consigliavano come alternativa meno costosa al posto del rombo. Il cameriere, con una battuta di cattivo gusto dice che a Bologna si mangiano i tortellini affermando che di pesce non ne capiscono nulla! Una cafonaggine da parte di un ignorante che non conosce la eccellente qualità delle pescherie in centro a Bologna. In seguito il cameriere insiste con battutine a proposito dell'argomento avendo convinto a prendere questo pesce che comunque è stato cucinato bene. Verso fine serata veniamo ignorati e il servizio rallenta a tal punto che dalle 20.15 orario di arrivo si fanno le 23.30... fatichiamo addirittura a chiedere il conto. Confermo l'eccellenza dello chef e da rivedere il servizio.