Recensioni di Osteria Da Pasquale, Lucca

Prima volta da pasqualino nonostante io sia del posto. Servizio e piatti al top, vini spettacolari ad ottimo prezzo. Spazio piccolo ma molto accogliente e caratteristico. Oste perfetto mai invadente, super professionale e simpatico allo stesso tempo! Torneremo sicuramente.

Pasquale da subito ospitale ed accogliente, come tutto il personale di sala e cucina. Grande carta dei vini, e Pasquale saprá anche aiutarvi nel caso abbiate bisogno di consigli per abbinamenti. Prenotate con largo anticipo.

Esperienza indimenticabile! Locale con pochi coperti, quindi è necessario prenotare. Il gestore Pasquale è l’anima di questo ristorante, consiglia l’abbinamento di ogni piatto con una diversa bottiglia di olio che si trova sul tavolo. Anche per i vini Pasquale è un grandissimo esperto e racconta storie fantastiche. Piatti semplicemente strepitosi, soprattutto il risotto con le cipolle caramellate. Prezzi bassi se confrontati con quanto abbiamo mangiato. Serata eccezionale.

Con l'occasione di una cena fra amici, sono tornato in questa ottima enoteca nel pieno centro storico di Lucca. Da fuori non è molto appariscente ed è il contrario di un locale turistico, ma basta entrare per percepire una sensazione di calore e accoglienza, circondati da una miriade di bottiglie di vino. La sala è piccola ma accogliente e ti fa sentire a casa. Il personale è gentilissimo, attento e cordiale e ci fa subito accomodare, accogliendoci con un bicchiere di prosecco di benvenuto. Il menù è essenziale, con poche portate scelte, più qualche piatto del giorno fuori lista. Ho scoperto che il venerdì il menù cambia ed include diversi piatti di pesce. La cucina è alla fine semplice ma curatissima, alla ricerca dell'originalità, del sapore e dei dettagli, per distinguersi da una qualunque altra osteria ed offrire un livello di servizio più elevato. Abbiamo provato un'ottima tartare di manzo, un delicatissimo risotto cacio pepe e lime ed un sublime filetto di manzo grigliato con salsa al tartufo. Il menù è fatto per coniugarsi perfettamente alla generosa carta dei vini, ordinata per genere, regione e (intelligentemente) prezzo e in cui spiccano i grandi vini toscani, piemontesi e francesi, oltre ad alcune rarità (come qualche vino d'anfora armeno), con possibilità di bere veramente bene per tutte le tasche. Inoltre il proprietario Pasquale è sempre a disposizione con la sua grande competenza, entusiasmo ed affabilità per consigliare il vino adatto all'occasione. Decisamente interessanti e dotati di personalità il Grenache, il Bourgogne e l'aligoté che abbiamo assaggiato. Una nota positiva sui dessert, buonissimi e non banali e sulla buona selezione di liquori, rum e distillati. Anche qui l'istrionico Pasquale ci ha suggerito il fine pasto adatto ai nostri gusti. Infine un'altro aspetto gradevole: tutta la cena si è svolta con calma e relax, con il personale di sala che non ci ha mai messo fretta in fase di comanda e di sbarazzare. Il conto è stato adeguato alla qualità della cena e del vino, ma non è stato esorbitante e soprattutto ha riflettuto il senso di accoglienza e lo stile del ristoratore. Credo che ripeterò ancora questa esperienza enogastronomica alla prima occasione. Locale consigliato a coloro che apprezzano i vini e cercano una proposta diversa dal solito Bolgheri. Dimenticavo: la prenotazione è obbligatoria.

Semplicemente perfetto. La qualità del cibo, la gentilezza e la simpatia di tutti, il Proprietario Pasquale che ci ha scelto il vino giusto per la cena a un prezzo semplicemente incredibile. Siamo stati coccolati. Rapporto qualità-prezzo fantastico. Da prenotare in anticipo e assolutamente da non perdere

Ottimo menù sia come proposte, che come qualità, sia per il cibo che per i vini. Personale gentile, attento ed efficiente. Locale caratteristico, ma un pò piccolino, quindi lo spazio tra i tavoli è davvero limitato, anche in periodo Covid.

Esperienza ottima. Grande qualità. A cominciare dalla degustazione di olio extravergine di oliva. Il risotto di pesce è di alto livello ed i tagliolini intensi e profumati. Pesce freschissimo. Personale competente ed esperto di vini (grande cantina). Economico. Onesto. Location autentica.

Ottima serata. Tavoli sia all' interno che all'esterno in piazzetta (con lampade riscaldanti). Personale efficiente e cortese. Pasquale perfetto padrone di casa. Menù ottimo e vario, pietanze gustose e proposte in modo elegante e raffinato. Carta dei vini di livello e olio tipico locale fenomenale. Insomma una cena a 5 stelle.

Che dire? Alcuni piatti molto buoni, altri scadenti. Abbinamento gusti nei piatti un po' azzardati, vino ottimo. È la seconda volta che veniamo, però un pochino delusi...

Sono capitato per lavoro qualche settima fa. Pasquale il proprietario è una persona eccezionale! Erano al completo, ma vista la mia leggere insistenza, senza essere invadente, è riuscito a trovarmi una soluzione e nella piccola attesa mi ha allietato da un buon calice. Poi che dire... cena non esagerata (filetto e dolce) ma ottima, si vede la ricercatezza dei piatti e dei prodotti. Lista dei vini infinita. Pasquale ama quello che fa e si vede in tutto e per tutto. andateci !