Menù Botton d'Oro a Lucca: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Gran tagliere di salumi tipici toscani con marmellata di cipolle e olive nere

12.00 €

Classica parmigiana calabrese

12.00 €

Capesante scottate in padella su salsa di mela verde e papaya

13.00 €

Tartare di manzo con uova di quaglia, maionese di soia e cipolle allo zafferano

12.00 €

Sarde panate croccanti su gazpacho di pomodori e fragole

13.00 €

Primi piatti

Gnocchi di ricotta con pesto di pistacchi di Sicilia e laminate di mandorle

13.00 €

Risotto alla quaglia mantecato ai frutti di bosco e vermentino di Montecarlo

13.00 €

Paccheri trafilati al bronzo con pescespada, pomodorini Pachino e olive nere disidratate

13.00 €

Tagliatelle con gamberi e fiori di zucca su vellutata di datterino rosso e riduzione di Chianti dei colli pisani

12.00 €

Secondi piatti

Tagliata di manzo ai ferri con verdura di stagione

18.00 €

Rollè di coniglio con carote saltate alla curcuma e patate chips

17.00 €

Baccalà in pastella su vellutata di ceci e riduzione di aceto balsamico

17.00 €

Cubi di tonno rosso ai semi di sesamo su crema di avocado e zucchine grigliate

17.00 €

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