Menù Grotta del Borgo a Lucignano D'Arbia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tortino di zucca gialla

Tortino tiepido di zucca gialla con salsa di robiola e tartufo

9.00 €

Timballo di verza

Timballo di verza con salsiccia toscana e riduzione di balsamico

8.00 €

Gran tavolozza

Selezione di affettati misti locali con bruschettine toscane e sott'oli

9.50 €

Tartare di manzo

80 gr di tartare con olio al lime e capperi

10.00 €

Misto di pecorini di Pienza

Misto di pecorini locali con mostarde e pan brioche

11.50 €

Polenta in guazzetto

Conchiglia di polenta con guazzetto di calamari e rosmarino

8.00 €

Medaglione del mare

Medaglione di patate con gamberi al rigatino

9.00 €

Primi Piatti

Ribollita Toscana

Zuppa tipica con verdure miste e pane

8.00 €

Pappardelle al cinghiale

Pappardelle con ragu di cinghiale battuto a mano

8.50 €

Pici con granella

Pici con topinambur e granella di nocciola

9.00 €

Pappardelle val d'Arbia

Pappardelle con maialino bianco, funghi e aroma di tartufo

9.50 €

Tortelloni di carciofi

Tortelli di carciofi e ricotta con rigatino, rucola e pecorino

10.00 €

Risotto mare e terra

Risotto con melograno e spigola

10.00 €

Tagliolini al granchio

Tagliolini con polpa di granchio

10.00 €

Secondi Piatti

Stufato del Chianti

Guancia di vitello al Chianti con crostoni di polenta

12.00 €

Spezzatino cinghiale

Cinghiale in umido con polenta

12.00 €

Straccetti di pollo

Bocconcini di pollo saltati con carciofi

12.00 €

Terrina gratinata

Polenta gratinata con gorgonzola

9.00 €

Filetto al melograno

Filetto di vitellone con melograno e rosmarino

19.00 €

Pesce spada al vapore

Pesce spada al vapore con capperi e lime

14.00 €

Scaloppa di branzino

Scaloppina di branzino al pomodoro e basilico su letto di purea di patate

15.00 €

La griglia

Bistecca alla fiorentina all' etto

Taglio alla fiorentina con patate e cipolle saltate

4.00 €

Costata di vitello all'etto

Taglio toscano di vitello con patate saltate al burro

3.00 €

Agnello allo scottadito

Costolone di vitello alla griglia accompagnate da patate saltate al burro

13.00 €

Tagliata pecorino e mandorle

Tagliata di vitello con pecorino di Pienza e mandorle

15.00 €

Grigliata mista

Grigliata di carni miste con patate saltate

15.00 €

Tagliata con carciofi

Tagliata di vitello con porcini freschi

17.00 €

Filetto all'alpina

Filetto di vitello con cappella di porcino

22.00 €

300 gr di hamburger

300 gr di hamburger con rigatino e patatine

15.00 €

Contorni

Patatine fritte

4.00 €

Patate saltate al burro fuso

4.00 €

Verdure cotte di stagione

4.50 €

Carciofi fritti

6.50 €

Insalata mista di stagione

4.00 €

Dolci

Carrello dei dolci in esposizione

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