Recensioni di Signore Te Ne Ringrazi, Macerata

locale semplice arredato stile retro, forse un po troppo essenziale (es tavoli in formica anni 70-80 come quelli della scuola, che potrebbero avere un loro perchè..). Personale competente e gentile, piatti sostanzialmente della tradizione e rivisitati. Buoni la panzanella di insalata e la polenta, bocciata la carne macinata ( tartarre) troppo secca e insipida. buono il baccalà e il pollo (peccato per la porzione striminzita perche era molto gustoso). i dolci erano ben presentati e non male.

Parlo del pranzo. È un tipo di ristorazione che a me piace molto, spesso “contemplativa”; ti fa riscoprire ed apprezzare cose all’apparenza banali, semplici. Sapori insoliti ma per me graditissimi. Esalta e vivacizza ingredienti poveri, fa un largo uso di essenze vegetali. È una cucina che a molti puó non esaltare, anzi. La cena l’ho affrontata finora solo una volta: non ho mangiato affatto male. Peró mi è rimasto come un senso di incompletezza: non ho capito la scelta di offrire un menù completamente diverso rispetto al pranzo, un menù tutto rivolto alla tradizione in un ristorante che non appare affatto tradizionale…

Davvero una bella esperienza. Un percorso meraviglioso alla scoperta delle erbe del territorio. Consiglio caldamente! PS. Aggiungo ciò che per me è un plus. Hanno un menù vegan friendly. Gentilissimo il personale a proporre alternative a piatti non vegani.

Personale gentile, piatti tipici fatti con eccellenti materie prime che ovviamente poi ritrovi nel conto. Bella esperienza!

Un ristorante nuovo, che ha conservato lo spirito della trattoria con dei piatti tipici rivisitati, dalle polpette o crocchette, all'agnello passando per il baccalà. Arredato in maniera semplice, probabilmente mantenendo anche arredo della precedente gestione, ma con gusto, bello il soffitto a cassettoni. Ho preso ed apprezzato la zuppa di cipollotti ed il baccalà che devo dire mi ha stupito. Anche mio figlio di 7 anni ha trovato piatti di suo gradimento, una pasta con seppie e piselli e l'agnello fritto super croccante.

Esperienza eccellente. Servizio puntuale e cortese. Piatti di qualità ottima, siamo rimasti molto soddisfatti e ancora ripensiamo alla zuppa di cipollotti arrostiti. Prezzi giusti per la qualità, ma porzioni abbastanza piccole.

Sono stata sia a pranzo che a cena, da provare entrambe le proposte. Il ramen una delizia... Ma è solo uno dei piatti da assaggiare assolutamente. Consigliato.

Qualità ed elaborazione del cibo eccellente, locale tipico ed accogliente.

Esperienza coinvolgente Il segreto è non farsi ingannare da quello che già si conosce, ordinate il piatto che di solito non vi piace e lasciatevi affascinare e sorprendere

tutto ottimo. spaghetti alle erbe e l'agnello in casseruola davvero da 10. bravi

Delizioso e raffinato, piatti originali di qualità..eccellente cortesia.

Conferma della qualità alta della cucina e degli ingredienti.

E

Sempre una certezza......

Particolare ,alta cucina