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CONSUMI QUI O PORTI A CASA - TAKE AWAY

E' POSSIBILE ORDINARE ALCUNE DELLE NOSTRE SPECIALITA', VINI E BIRRE DELLA NOSTRA CANTINA, PANE E DOLCI

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ANTIPASTI

La Carne salada

Il Carpaccio di carne salada con insalatina di cavolo cappuccio e semi di cumino

12.00 €

La Trota marinata

I Bocconcini di trota marinata al pepe rosa e aceto di lamponi

12.00 €

Il Tagliere

L'Antipasto misto di prosciutti e salumi serviti con verdurine e pane nero, formaggio

14.00 €

Il Carpaccio di cervo

Il Carpaccio di cervo marinato alle erbe composta di ribes rossi, vinaigrette al sambuco

14.00 €

PRIMI PIATTI

Gli Spatzli Tirolesi

Gli Spatzli saltati con speck del Trentino e fonduta

14.00 €

Gli Schultzkrapfen

Gli Schultzkrapfen di grano di saraceno con spinaci e formaggio e salsa all erba cipollina

14.00 €

Le Tagliatelle

Le Tagliatelle con ragù di selvaggina e aromi di montagna

14.00 €

La Zuppa del giorno

Ogni giorno una zuppa diversa

12.00 €

I Canederli

I Canederli di pane, formaggio, erbette verdi cotti in brodo

12.00 €

La Goulasch Suppe

La Goulasch Suppe di carne e patate alla paprica piccante e crostoni di pane di segale

14.00 €

Gli Spaghettini

Gli Spaghettini di grano duro saltati con pomodorini, basilico,pinoli e peperoncino

14.00 €

SECONDI PIATTI

Il Guanciotto

Il Guanciotto di manzo stracotto al Lagrein Dunkel servito con polenta

19.00 €

L'Agnello

Le Costolettine di agnello pre salè con pesto alla mentuccia e timo di montagna

22.00 €

Lo Stinco di maialino

Lo Stinco di maialino glassato alla Birra Dunkel servito con polenta

20.00 €

Il Goulasch

Il Goulasch di bue alla Tirolese con polenta

19.00 €

Il Cervo

I Bocconcini di cervo in salmì con compostaai mirtilli rossi

19.00 €

Il Controfiletto di manzo

Il Controifletto di manzo con trifola ai funghi porcini e erbette aromatiche

25.00 €

Il Pesce del giorno

Ogni giorno un pesce diverso a seconda di cosa propone il mercato

19.00 €

I FORMAGGI

La Composizione di formaggi

La Degustazione di formaggi tipici con mostarde di frutta e pane alle spezie

15.00 €

DOLCI

La Crema brulè caramellata

6.00 €

Lo Strudel di mele servito caldo con salsa alla vaniglia

6.00 €

Le Torte del giorno

5.00 €

Il Parfait alla cannella

5.00 €

Il Biscotto ghiacciato con amarene

6.00 €

I Sorbetti e Gelati

5.00 €

Menu' Bambini

La Pasta corta con sughetto di pomodoro o con ragu' di carne

7.00 €

Le Battutine di vitello con patatine e lattuga o la Cotoletta alla Milanese

12.00 €

Il Gelato misto o il Creme Caramel

4.00 €

PIZZE

Pizza con speck,gongorzola e zucchine

12.00 €

Pizza pomodoro, mozzarella basilico

9.00 €

Pizza con prosciutto,funghi e mozzarella

12.00 €

Focapizza con rucola, pomodoro fresco, culaccia e grana padano

14.00 €

Pizza con salamino piccante, carciofini e mozzarella

14.00 €

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