Menù Osteria Del Posta a Madonna di Campiglio: Sfoglia il menù completo

Gli Antipasti

Tartare di Cervo

Filetto di cervo battuto a coltello, maionese al rafano, cipolla agrodolce e tartufo nero.

16 €

Carne Salada

Carne salada trentina, salsa tonnata, verdure agrodolci e chips di polenta.

16 €

Tagliere del Posta

Salumi e formaggi tipici trentini, serviti con miele locale e marmellata fatta in casa.

17 €

Salmerino Alpino in Crocchetta

Crocchette di salmerino locale servite su cavolo cappuccio rosso marinato e maionese allo zafferano.

15 €

I Primi Piatti

Bigoli al Ragù di Cervo

Bigoli freschi con ragù di cervo cotto lentamente nel Cabernet DOC, mantecati con burro affumicato al rosmarino.

17 €

Strangolapreti con fonduta, speck e trentingrana

Strangolapreti fatti in casa, fonduta di formaggi trentini, speck e trentingrana DOP

16 €

Paccheri ai 2 Pomodori

Paccheri in salsa di pomodori gialli e rossi e stracciatella di bufala.

15 €

Carbonara di Trota

Spaghetti freschi con tuorlo, pecorino romano, trota locale e guanciale

17 €

I Secondi Piatti

Guancia di Manzo

Guancia di manzo laccata nel suo jus, cremoso di patate alle erbe di montagna e porro fritto.

25 €

Costolette di Agnello

Costolette di agnello, indivia al forno e salsa alla menta

26 €

Tagliata di Angus

Tagliata di Angus servita con erbette scottate in padella, verdure agrodolci e salsa verde.

25 €

Polpo Arrosto

Polpo arrosto su crema di patate al cartoccio, finocchio gratinato e maionese di peperoni.

24 €

Hamburgers

Black Angus

Pane home made, hamburger di Black Angus (220gr), insalata di cavolo cappuccio, pomodori secchi, cipolla marinata e maionese ai 3 pepi.

18 €

Cervo

Pane home made, hamburger di cervo (220gr) cavolo cappuccio rosso marinato, speck croccante e fonduta di Casolet e noci.

17 €

Hambuger di pollo

Pane home made, petto di pollo crunchy, insalata verde, pomodoro, casolet e salsa yogurt

15 €

Veg burger

Pane homemade, burger di ceci, cavolo cappuccio, pomodori secchi e maionese lime

14 €

Le Verdure

Insalata del Posta

Insalata verde, cavolo cappuccio, carote, cipolla stufata, speck croccante, scaglie di Pratomagno e stracciatella di bufala.

15 €

Insalata trentina

Insalata di cavolo cappuccio, mele del Trentino I.G.P. , speck croccante, noci e maionese alla birra bionda trentina.

14 €

Pinsa

Margherita

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, Basilico, olio evo.

8 €

Vegetariana

Fiordilatte, melanzane, zucchine, cipolla agrodolce, olio evo.

9 €

Tonno e Cipolla

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, tonno, cipolla fritta, olio alla menta.

9 €

Diavola

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, salame leggermente piccante, olio al peperoncino.

9 €

Ricotta

Fiordilatte, ricotta di pecora, polvere di guanciale, pomodorini confit, olio evo.

10 €

4 Formaggi

Fiordilatte, casolet, pecorino romano, gorgonzola, crumble padano, olio evo.

10 €

Funghi e Speck

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, funghi di stagione trifolati, speck del Trentino Alto Adige, olio evo.

12 €

Crudo e Burrata

Fiordilatte, Crudo di Parma, Burrata, olio evo (condita a crudo).

13 €

Posta

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, carne salada trentina, salsa tonnata

13 €

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