Recensioni di Masseria Del Sale, Manduria

Masseria scelta quasi per caso ....una grandissima scoperta! Una delle cene più buone mai fatte nella mia vita !e vi assicuro di ristoranti ne ho provati tanti ... veramente il dilemma è scegliere tra carne e pesce...io ho scelto pesce ma ho già prenotato un altra cena! La passione si sente dello chef nei piatti al cameriere bel servirli e al sommelier nel consigliarti il vino ! Dovete cenare qui la location è divina e non ve ne pentirete !

Fantastico! Ambiente accogliente e suggestivo, personale gentile, competente e disponibile, cibo ottimo. Cucina locale, ma rivisitata e alleggerita. Il più buon riso patate e cozze mai assaggiato.

Location incantevole, servizio impeccabile, staff preparatissimo!! Prodotti e materie prime di primissima scelta con una cucina in grado di valorizzarne le qualità. p.s. abbiamo prenotato direttamente da Milano a seguito delle ottime recensioni.

Masseria bellissima, mangiato veramente bene con porzioni abbondanti. Prezzo medio alto ma giustificato dal posto, qualità e servizio. Unica nota: all’arrivo ci viene chiesto se gradiamo un aperitivo e accettiamo. Poi ce lo siamo ritrovati nel conto. Così come con un conto da quasi 200€ l’amaro o il caffè si possono offrire.. per il resto consigliatissima

La struttura è meravigliosa, ben valorizzata: un sapiente uso delle luci e una accurata scelta degli arredi e della musica crea una atmosfera romantica e rilassante. Il servizio è professionale, attento, curato e mai invadente. Basterebbe questo per andarci, ma il vero punto di forza è la cucina: abbinamenti interessanti, per nulla banali, porzioni adatte e una scelta di vini di ottimo livello. Da provare, senza esitazione.

Una serata in famiglia davvero da incorniciare. Esperienza davvero unica. Complimenti ad Andrea e Simona e un applauso ad Alessandro e la sua brigata. Bravi davvero

Ristorante eccellente. Tutto curato nei minimi dettagli a partire dall'attenzione al cliente fino ad arrivare ai piatti ben curati e quindi belli da vedere e con un sapore stupendo. Tutti i piatti che abbiamo provato erano bilanciati e cucinati ad arte con materie prime utilizzate di altissima qualità. Tutto questo in una cornice semplicemente incantevole. Ritengo infine che il costo della cena sia in linea con l'alta qualità dei prodotti, quindi per me è da consigliare assolutamente.

Location davvero bella e molto ampia,ideale per ricevimenti. L'arredamento all'interno è molto ben curato. Ottimo il servizio e la qualità dei prodotti. Unica nota negativa (personale) è stata la cottura errata del filetto.

Questa è stata forse la migliore cena fatta durante il nostro soggiorno salentino. La location è spettacolare, specialmente per le cene all'aperto (tante masserie lo sono, ma qui il sapiente uso delle luci dà quel tocco particolare in più). Il servizio è eccellente. Solitamente, nelle nostre precedenti esperienze presso altre masserie, era il principale tallone d'achille, mentre qui tutti i camerieri si sono rivelati molto gentili, discreti e ben preparati: veramente veramente bravi. Il pasto è stato al livello (alto) di tutto il resto. A cominciare dal pane che vi viene servito caldo e da provare con il buonissimo olio EVO che vi viene portato insieme ad altri piccoli antipastini offerti come entree. Molto buona la Tartare di vitello in cialda, con salsa di acciughe e capperi e uovo croccante. Così come ottime le orecchiette con fiori di zucca, pomodorini, pancetta e cacioricotta. Da segnalare per gusto e soprattutto eleganza il risotto al primitivo con formaggio fuso e frutti disidratati: uno dei piatti più belli che ho mai visto. Bello (nella sua semplicità) e buono il piatti di crema di fave con cicoria. Ad accompagnare il tutto un fantastico primitivo rosato, veramente consigliato. Per chiudere un dolce al cioccolato (che ricorda un pò il magnum e che avevo visto tra i dessert di Villa Crespi). Vi vengono anche offerti alcuni pasticcini, ovviamente molto buoni anch'essi. Per quanto riguarda il prezzo, considerando la location, il servizio e la qualità delle materie prime, avrei pensato di spendere molto di più, ed invece devo dire che c'è anche un ottimo rapporto qualità prezzo. Assolutamente straconsigliata !

PRENOTATE SUBITO. Cena in Questa masseria elegantísima e differente dalle altre a causa delle colonne che ricordano antichi chiostri di conventi.si entra sotto una luminaria imponente, l'atmosfera romántica Grazie alle corde ricche di lucine che riempiono il parco e la zona dei tavoli. Il menú è ricco di piatti curati e innovativi, molti piatti típici rivisitati. Io ad esempio come antipasto Ho preso dei fiori di zucca ripieni di riso patate e cozze: una GODURIA PAZZESCA . prima degli antipasti ti servono con 3 assaggini saporiti e deliziosi,accompagnati dal loro pane e olio. Come primo ho scelto il risotto al primitivo con frutti Rossi, da buona milanese. Leggero e cremoso! Ho termitato con un fico richieno di ricotta líquida! Ne vorrei tanto un altro in questo momento! Il conto onestissimo, sono rimasta sorpresa perchè mi aspettavo di piú visto le ottime qualità Della cucina e la location.

Location spettacolare, piatti squisiti, personale molto gentile e attento e conto corretto. Circa 55 euro a testa per aperitivo, antipasto, portata principale, dolce e caffè. Super consigliato.

Bellissima masseria mangiato benissimo, personale attento gentile e professionale ci tornerò sicuramente!!!

Una perla vicino alla splendida Manduria. Il locale è molto raffinato e la cucina è sorprendentemente. Il tutto impreziosito dal loro olio EVO spettacolare e dal pane fresco appena sfornato servito a tavola. ⭐⭐⭐⭐⭐ con lode CONSIGLIATISSIMO!!

Entrare a Masseria del Sale è come entrare in un mondo incantato. Dalla carta dei vini al menu' alla carta dessert è tutto un momento magico tangibile con mano. Tutti i sensi vengono catturati. Dalla vista al tatto dal gusto all olfatto sino all' udito con l ottima musica sempre aggiornata e a tema elegante sobria ed equilibrata. Il primo ristorante del Salento dove il pane viene portato a tavola appena sfornato caldo e fragrante con una farina di grano antico. La carta dei vini è adatta ad ogni situazione e ad ogni tasca e si abbina perfettamente al menu' che la Masseria Propone. Il personale altamente formato gentile è pronto a soddisfare ogni esigenza. Una location indicata per un momento di coppia, un ritrovo con amici , un appuntamento di lavoro o anche una festa privata Masseria Del Sale è pronta a fare del vostro evento l Evento. Location glamour con sprovvista di Barriere architettoniche. Una nota dolente forse sarà per i bambini perché non ci sono spazi adeguati per loro e a volte annoiati cercano di poter distruggere questo luogo incantevole. Consigliabile alle coppie che vanno con i bambini di chiedere un servizio baby Sitter. L estate questo posto diventa ancora più magico soprattutto se si inizia la cena con un meraviglioso aperitivo al tramonto nel giardino della Masseria.

Location top, cibo ottimo, personale super gentile e preparato. 5 stelle ultra meritate! ⭐⭐⭐⭐⭐

Posto e location fantastica , personale super preparato e cortese . Pietanze di altissima qualità e con grande cura nella preparazione. Prezzo più che giusto per quello che si mangia . Sicuramente un posto dove tornare

_ESTATE 2021_ "si cresce" (cit.) giusto, e aggiorno il mio punteggio di stelle. apprezzando moltissimo questa masseria, prendo informazioni e decidiamo di tornare. é tornato lo chef Sammarco e in cucina si sente, sono stati fatti passi da gigante con combinazioni e impiattamenti intriganti. la carta dei vini molto ricercata, tutto con prezzi nella media per il livello della struttura. Complimenti, sono stato bene. aggiungo foto della serata _ ESTATE 2020 _ aggiorno la mia recensione, location sempre splendida, é cambiato qualcosa... il ristorante ha fatto passi indietro, in generale dal servizio ai piatti nulla di eccezionale, niente in confronto all'anno precedente, piatti semplici inferiori alle aspettative ma con prezzi alti. (le foto da me pubblicate si riferiscono alla precedente esperienza ovvero 2019) metterei 1stella ma per la location e rispetto per il lavoro metto 2stelle _ ESTATE 2019 _ La location é una splendida masseria poco fuori Manduria, cucina raffinata con personale professionale e ben formato. Un esperienza culinaria di livello grazie allo chef Marco Marinelli. Carta dei vini ricercatissima e prezzo allineato al tipo di ristorazione Da provare assolutamente

Ambiente favoloso, ottimo cibo sul servizio devono migliorare vista la location d'eccellenza.