Menù La Taverna degli Artisti a Manocalzati: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto degli Artisti (salumi e formaggi misti dell' alta irpinia e sformatini caldi di verdure di stagione, accompagnato da zuppe si stagione per 2 persone)

25.00 €

Tegamino di provola e porcini

8.00 €

Tegamino con caciocavallo,olio al tartufo e tartufo nero di Bagnoli

8.00 €

Tagliere di salumi.

selezione di salumi dell'alta Irpinia. Prosciutto crudo,capicollo,pancetta,soppressata,salsiccia secca.

16.00 €

Primi

Gnocchi caserecci di zucca con porcini e tartufo

Gnocchi fatti in casa impastati con farina e zucca conditi con pomodorini di collina,porcini e tartufo nero di Bagnoli.

12.00 €

Tagliatelle caserecce al ragù di cinghiale.

Tagliatelle fatte in casa con porcini e ragù di cinghiale

12.00 €

Ravioloni caserecci ai formaggi Irpini.

Ravioli ripieni di formaggi Irpini conditi con pomodorini di collina.

12.00 €

Pignatiello di gnocchi alla sorrentina.

Pignatiello in terracotta con gnocchi,ragù e provola. cottura al forno.

8.00 €

Paccheri al ragù.

Paccheri al ragù Napoletano. (Ragù pippiato).

7.00 €

Paccheri allo scarpariello.

Paccheri al pomodorino fresco.

7.00 €

Menù pesce (dal venerdi alla domenica)

Antipasto mare fantasia dello chef

Insalata di polipo,alici marinate,salmone marinato,tortino di ricotta e cincinielli,moscardini alla luciana. (alcune portate cambiano settimanalmente)

18.00 €

Baccalà in cassuola

Baccalà con olive pomodorini e capperi.

12.00 €

Baccalà alla perticaregna.

Baccalà sfritto con aglio olio e peperoncino con aggiunta di peperoni cruschi.

12.00 €

Scialatielli ai frutti di mare.

Scialatielli fatti in casa con vongole veraci. (macchiati)

12.00 €

Paccheri allo scoglio.

Paccheri con frutti di mare,gamberetti e gamberoni.

14.00 €

Ravioli di baccalà.

Ravioli fatti in casa ripieni di baccalà e patate, conditi con olive pomodorini e capperi.

12.00 €

Frittura mista.

Frittura di calamari,gamberi,alici e paranza. (consigliata per 2 persone)

25.00 €

Grigliata mista.

Grigliata con pesce spada,calamaro,gamberoni,orata o spigola. (consigliata per 2 persone)

30.00 €

secondi di carne.

Tagliata con porcini e tartufo.

Tagliata di manzo con porcini e tartufo nero di Bagnoli.

15.00 €

Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie.

tagliata di manzo con rucola, pomodorini e caciocavallo podolico.

14.00 €

Salsiccia provola e porcini.

Salsiccia paesana con provola e porcini cotta al forno.

12.00 €

Controfiletto ai ferri.

Controfiletto di manzo ai ferri (250.g circa)

12.00 €

Scaloppa all'aglianico.

Scaloppa di manzo cotta all'aglianico di Montemarano con scaglie di Grana e tartufo nero di Bagnoli.

13.00 €

Straccetti.

Straccetti di manzo con rucola e scaglie di grano.

13.00 €

Dessert

ricotta e pera (lavorazione artigianale, variazione giornaliera)

4.00 €

torta ai 3 strati di cioccolato, bianco, al latte e fondente

4.00 €

Tiramisù classico al caffè servito (lavorazione artigianale, variazione giornaliera)

4.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI