Menù Fontana Vecchia a Maratea: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Flan di patate cilane ai porcini con vellutatat allo zafferano e psitilli dell'Aquila

8.00 €

Carciofo brasato con stracciata di bufala, pancetta croccate su acqua di pomodoro

8.00 €

Totatno locale alla riduzione di aceto balsamico di Modena igp con rucola croccante

10.00 €

Piatto

Fusilli Lucani con cacio ricotta e peperoni cruschi di Senise igp

10.00 €

Paccheri di Pasta Caterina al gambero rosso di Mazara del Vallo e tartufo nero pregiato

13.00 €

Brasato di cinghiale con polenta integrale al profumo di zenzero

16.00 €

Dessert

Torta Selva Nera

5.00 €

Cassata Siciliana

5.00 €

Babà Napoletano

5.00 €

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