Menù Granai a Marcianise: Sfoglia il menù completo
Ingressi d autore
Frittatina di pasta di gragnano " classica "
Bucatini di Gragnano '' Pastificio dei Campi ", besciamella fatta con latte Nobile Campano, prosciutto cotto artigianale, parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, piselli, provola, pepe.
3 €
Crocche' di patate
Patate, salame, mozzarella, uova, sale e pepe (prod.propria)
2 €
Patatine
Patate fritte accompagnate con salse.
6 €
Le montanare
Pomodoro san marzano dop, parmigiano reggiano 24 mesi )
2.5 €
Le montanare
Datterino rosso, alici di cetara, capperi di salina, basilico
3 €
Le montanare
Ricotta di bufala , mortadella artigianale, pistacchio di sicilia
3 €
Tagliere
Prosciutto crudo selezione parma ( leporati ), capocollo di martina franca, salsiccia casereccia e selezione di formaggio.
15 €
Mozzaré
Mozzarella di bufala campana dop 250 gr, veli di crudo di parma ( leporati
12 €
Pizze d autore
MARGHERITA
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio evo koinè *psf, basilico.
6 €
Margherita del vesuvio
Pomodorino del piennolo del vesuvio in conserva, mozzarella di bufala campana dop, olio evo koinè *psf, basilico
9 €
Marinara classica
Pomodoro san marzano dop, origano di montagna, aglio rosso di nubia *psf, olio evo koinè *psf, basilico.
5 €
Napoli
Pomodoro san marzano dop, alici di cetara, olive caiazzane *psf, ca
7.5 €
Cosacca
Pomodoro san marzano dop, parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato aggiunto a fine cottura, olio evo koiné, basilico
6 €
Muuuuuu
Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, olio evo koiné *psf, basilico.
7.5 €
Muuuuu a filetto
Mozzarella di bufala campana dop, pomodorino, olio evo koinè *psf, basilico.
8.5 €
La piccante
Fior di latte, pomodoro san marzano dop, salame piccante, olio evo koinè *psf, basilico.
7.9 €
Capricciosa
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, carciofi spaccati di paestum al naturale , prosciutto cotto del commentatore al naturale , funghi, olive caiazzane *psf, olio
9 €
Rieti
Fior di latte, würstel artigianale ( cillo ), patate fritte
7 €
Bronte
Fior di latte, mortadella artigianale “ psf, ricotta di bufala campana dop, pesto di pistacchio di bronte, basilico.
9 €
Crudo di granai
Stracciata di bufala campana dop, prosciutto crudo, cialda di parmigiano reggiano 24 mesi, pesto di rucola.
10 €
Cotto di granai
Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto artigianale ( cillo ), scaglie di parmigiana r
9 €
Tumminia
Stracciata di bufala campana dop, fior di latte, pancetta cotta in forno a legna, pepe di mulinello, olio evo koinè, basilico.
9 €
Verna
Provola, salsiccia di maialino casertano, funghi cardoncelli trifolati, crema di peperone.
9 €
Gentil rosso
Pesto di friarielli, mozzarella di bufala campana dop, salsiccia di suino nero casertano, olio evo koinè *psf, basilico.
9 €
Saragolla
Crema di zucchine, zucchine, provola, chips di patate, fonduta di pe
9 €
Russello
Pomodoro pendolino in acqua e sale, salsiccia di suino nero casertano, dopo cottura: caciobufala stagionato, olio evo koinè *psf.
10 €
Summer
Fior di latte, fiori di zucca, finocchiona toscana dop, ricotta, olio evo koinè
10 €
La crudo ripiegata
Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo, rucola, pomodorini rossi, scaglie di parm
Marchigiana igp, mortadella artigianale, stracciata di bufala, pesto di pistacchio.
11 €
Le insalate
Cetarese
Misticanza di insalatine, filetti di tonno di cetara, pomodorini rossi, fior di capperi di salina, olive nere caiazzane*psf
9.5 €
Dop
Misticanza di insalatine, mozzarella di bufala campana dop, pomodorino datterino rossi
9.5 €
Bevande
Acqua naturale natia 0,75 lt
2.5 €
Acqua frizzante ferrarelle 0,75 lt
2.5 €
Coca cola vetro 33 cl
3 €
Coca cola zero vetro 33 cl
3 €
Fanta vetro 33 cl
3 €
Birre alla spina
Stella artois ( chiara ) 20 cl. vol. 5.2
3 €
Stella artois ( chiara ) 40 cl. vol. 5.2
5.5 €
Leffe rouge ( rossa ) 33 cl. vol. 6.50
5 €
Birre in bottiglie
Lupulus blonde 0,33 cl alc. 8.5
5 €
Lupulus blonde 0,75 cl alc. 8.5
13 €
Tipa 0,33 cl alc. 4.8
6 €
Konig ludwig weisse hell 0,50 cl alc. 5.1
5 €
Augustus 8 cl 0,33 alc. 8.0
6 €
Privat riegele 0,33 cl 5.2% alc.
4 €
61 deep
Birra ambrata ad alta fermentazione. Elegante blend di cinque luppoli americani e australiani usati, conferiscono alla birra 61 deep il suo fresco aroma piccante, mentre le note tropicali e agrumi la rendono estremamente beverina.
